آشپزخانه کوچک من: کوکی عروسی مکزیکی

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 17 جولای 2017
یک نوع شیرینی معروف مکزیکی که مثل پنبه تو دهن اب میشه خیلی خوشمزه هست همیشه  در عروسی های مکزیکی ها به چشم میخوره, توی امریکا به اسم کوکی عروسی مکزیکی معروف هست. این شیرینی در روسیه هم خواهان زیادی داره و یکی از شیرینی های پر طرفدار این کشوربه حساب میاد  در روسیه به اسم " تی کیک روسی "معروف هست  و اسم دیگه این کوکی "اسنو بال کوکی " هست. مواد لازم: کره:1 پیمانه یا 226 گرم ارد:2 پیمانه  گردو : تست شده و خیلی ریز خورد شده  2 پیمانه وانیل یا اسانس بادام:2 قاشق چای خوری پودر شکر:1/2 پیمانه برای پودر شکر که قرار هست شیرینی ها رو توش بغلتانیم: 1 پیمانه  پودر شکر + 1 و 1/4 قاشق غذا خوری نشاسته = مخلوط میکنیم فر رو روی 300 درجه فارنهایت روشن  کنید . کره رو بزارید بیرون از یخچال تا نرم بشه, بعد با پودر شکر خوب هم بزنید تا کرمی بشه بعد  گردو و ارد و وانیل رو اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست بشه خمیر رو بزارید داخل یخچال به مدت نیم الی 1 ساعت تا از شلی در بیاد از خمیر گوله هایی به اندازه گردو جدا کنید تقریبا گوله های 1 اینچی با دست کاملا گردش کنید . ...

خورش لوبیا سبز | سرآشپز

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 16 جولای 2017
مواد لازم‬ ‫گوشت خورشی ۵۰۰ گرم‬ ‫لوبیا سبز ۷۰۰ گرم‬ ‫پیاز ۲ عدد‬ ‫رب گوجه ۱ تا ۱ و نیم قاشق غذاخوری‬ ‫نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه خورشی و آبلیمو و روغن و زعفران به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫پیاز رو تفت بدید تا نرم بشه و بعد گوشت رو اضافه کنید و خوب سرخش کنید. زردچوبه و ادویه خورشی بزنید و کمی آب بریزید تا گوشت بپزه.‬ ‫لوبیا رو خرد کنید و بپزید. حالا توی یک تابه روغن بریزید و رب رو اضافه کنید و تفت بدید و بعد لوبیا رو بهش اضافه کنید و با هم تفت بدید.‬ ‫وقتی گوشت پخت، لوبیا و رب رو به اون اضافه کنید و بذارید با هم جا بیفتن، نمک و فلفل و آبلیمو و کمی زعفران(دلخواه) بزنید. بعد از ربع ساعت خورش آماده است. با برنج سرو کنید.‬ ‫نکات‬ ‫گوشت خورشی حتما باید تفت بخوره تا هم خوشمزه بشه و هم موقع پخت بافتش باز نشه.‬ میتونید به جای آبلیمو، لیمو عمانی هم بریزید.‬ میتونید به جای رب، از ۴ تا ۵ عدد گوجه استفاده کنید، ولی حتما اجازه بدید تا آب گوجه کشیده بشه, بعد سرخش کنید تا خوشرنگ بشه.‬ رب حتما باید سرخ بشه تا خوشرنگ بشه و بوی خامی اون گرفته بشه. اگر از ابتدا رب رو به خورش اضافه کنید, ...

آکاایران ، اخبار

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 16 جولای 2017
سخنگوی وزارت خارجه آمریکا: تا تکمیل بازبینی به برجام پایبند خواهیم ماند سخنگوی وزارت خارجه آمریکا در نشست خبری گفت: دولت اعلام کرده که حداقل تا زمانی که بازبینی کامل نشده، ب...

طرز تهیه خورش فسنجان، خورش فسنجان

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 14 جولای 2017
در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه خورش فسنجان را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. خورش فسنجان از خورش های خوشمزه و سنتی ایران است. در این خورش از گوشت قرمز تکه ای یا چرخ کرده و گوشت انواع پرنده ها استفاده می شود. در شهرهای شمالی کشور، خورش فسنجان را با اردک یا غاز طبخ می کنند که بسیار هم خوشمزه است. با ما همراه باشید و نحوه ی پخت این غذای خوشمزه را فرا بگیرید. آسیاب خردکن آکاالکتریک (اسلایسر) بعنوان بهترین خردکننده و آسیاب کننده گردو بوده و برای تهیه یک خورشت فسنجان خوشمزه وسیله ای بسیار کارآمد و تواناست با آکا میتوان در حجم بسار بالا در چند ثانیه در بهترین کیفیت گردو را خرد نمود ، گردو سرشار از مواد مغذی بوده و اسلایسر آکا میتواند دستیار خوبی در آشپزخانه شما باشد. خورش فسنجان طرز تهیه خورش فسنجان با آکا  آموزش پخت خورشت فسنجان مواد لازم:مرغ متوسط یک عدد یا گوشت چرخ کرده نیم کیلومغز گردوی چرخ شده 300 گرمیک فنجان پیاز رنده شده4 قاشق سوپخوری رب انار2 قاشق سوپخوری شکرنمک به قدر کافی امیدواریم با تهیه این خورشت خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید. نـوش جان مطالب ...

طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 13 جولای 2017
طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان عضویت در سوران آموزش ها و نکات آشپزیمعرفی ابزارهای آشپزیآماده سازی مواد اولیههنر پذیرایی و سفره آرایینکات و دانستنی ها حفظ و نگهداری مواد غذاییتزئین کیک و شیرینیانواع غذاانواع خوراک مرغانواع خوراک ماهی و غذاهای دریاییغذاهای گوشتیماکارونی و لازانیاانواع سوپانواع سوفله و گراتنانواع خوراک تخم مرغانواع پورهخوراک های بدون گوشتانواع پلو و چلوانواع کبابانواع خورشانواع کوکو و دلمهانواع فست فودانواع پیتزاانواع ساندویچانواع اسنکتکمیل کننده های غذاییانواع سالادانواع سس و دیپدسر هاانواع مربا و مارمالادانواع کمپوتانواع ترشیانواع نانپیش غذاانواع شیرینی و کیکشیرینی های خشکشیرینی های ترکِرِم های شیرینی انواع کیکانواع شکلاتانواع بستنیبستنی های سادهبستنی میوه ایبستنی شکلاتیانواع نوشیدنینوشیدنی های سردنوشیدنی های گرمبر اساس رژیم غذاییآشپزی کم چربیآشپزی بدون قندغذاهای گیاهیغذاهای نوزادان و کودکانانواع صبحانهآشپزی درمانگربر اساس مواد تشکیل دهنده+جستجوبر اساس مدت زمان پختغذاهای مللانتخاب کشوردانمارکبحرینبرزیلبرمودابلاروسبلغارستانبلژیکبوسنی و هرزگویناردنارمنستانازبکستاناسترالیااسپانیااتریشامارات متحده عربیاندونزیانگلستاناوکراینایرانایرلندایسلندایتالیاافغانستانروسیهآذربایجانآمریکاآلبانیآلمانآفریقای جنوبیعربستان سعودیعراقزامبیاسنگاپورسوریهسوئدسویستایلندترکیهژاپنماداگاسکارمالزیمراکشمجارستانمغولستانمصرمکزیکقبرسلبنانکاناداکره جنوبیکنیاکوبانروژچینهلندهندوستانپاکستانپورتوریکویونانفرانسهفرانسهفلسطینمبدل سلسیوس، فارنهایت، کلوینسلسیوس‎(سانتیگراد):    فارنهایت:   کلوین:   تبدیل مقیاس مواد اولیه      پرسش و پاسخ پزشکی   Nobat.ir/q خرید لوازم دکوری برنجی 

طرز تهیه ادویه مخصوص خورش

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 12 جولای 2017
طرز تهیه ادویه مخصوص خورش عضویت در سوران آموزش ها و نکات آشپزیمعرفی ابزارهای آشپزیآماده سازی مواد اولیههنر پذیرایی و سفره آرایینکات و دانستنی ها حفظ و نگهداری مواد غذاییتزئین کیک و شیرینیانواع غذاانواع خوراک مرغانواع خوراک ماهی و غذاهای دریاییغذاهای گوشتیماکارونی و لازانیاانواع سوپانواع سوفله و گراتنانواع خوراک تخم مرغانواع پورهخوراک های بدون گوشتانواع پلو و چلوانواع کبابانواع خورشانواع کوکو و دلمهانواع فست فودانواع پیتزاانواع ساندویچانواع اسنکتکمیل کننده های غذاییانواع سالادانواع سس و دیپدسر هاانواع مربا و مارمالادانواع کمپوتانواع ترشیانواع نانپیش غذاانواع شیرینی و کیکشیرینی های خشکشیرینی های ترکِرِم های شیرینی انواع کیکانواع شکلاتانواع بستنیبستنی های سادهبستنی میوه ایبستنی شکلاتیانواع نوشیدنینوشیدنی های سردنوشیدنی های گرمبر اساس رژیم غذاییآشپزی کم چربیآشپزی بدون قندغذاهای گیاهیغذاهای نوزادان و کودکانانواع صبحانهآشپزی درمانگربر اساس مواد تشکیل دهنده+جستجوبر اساس مدت زمان پختغذاهای مللانتخاب کشوردانمارکبحرینبرزیلبرمودابلاروسبلغارستانبلژیکبوسنی و هرزگویناردنارمنستانازبکستاناسترالیااسپانیااتریشامارات متحده عربیاندونزیانگلستاناوکراینایرانایرلندایسلندایتالیاافغانستانروسیهآذربایجانآمریکاآلبانیآلمانآفریقای جنوبیعربستان سعودیعراقزامبیاسنگاپورسوریهسوئدسویستایلندترکیهژاپنماداگاسکارمالزیمراکشمجارستانمغولستانمصرمکزیکقبرسلبنانکاناداکره جنوبیکنیاکوبانروژچینهلندهندوستانپاکستانپورتوریکویونانفرانسهفرانسهفلسطینمبدل سلسیوس، فارنهایت، کلوینسلسیوس‎(سانتیگراد):    فارنهایت:   کلوین:   تبدیل مقیاس مواد اولیه      پرسش و پاسخ پزشکی   Nobat.ir/q خرید لوازم دکوری برنجی 

قیمه جنوبی – طرز تهیه قیمه بوشهری

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 12 جولای 2017
آکایران :  آکاایران: قیمه جنوبی   قیمه بوشهری بنا به گزارش آکاایران : گوشت گوسفند 500 گرم  .  لپه 250 گرم  .  دارچین 1/4 قاشق چایخوری  .  پودر لیمو عمانی 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری  .  سیب زمینی 1 عدد  .  پیاز 1 عدد  .  زعفران و زردچوبه و نمک مقداری      طرز تهیه : لپه را از شب قبل خیس دهید ،  لپه را داخل قابلمه بریزید و مقداری زردچوبه ، دارچین و 4 لیوان آب اضافه کنید و با حرارت ملایم 1 ساعت بگذارید لپه ها بپزند و نرم شوند سپس سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت کامل داخل قابلمه بیندازید.   همزمان داخل قابلمه دیگری پیاز ، گوشت خرد شده و کمی زعفران بریزید ، 8 لیوان آب اضافه کنید و 1 – 2 ساعت روی حرارت قرار دهید تا گوشت بپزد و نرم شود.     پس از پخت آب گوشت را جدا کنید سپس گوشت را بکوبید ، سیب زمینی و لپه پخته را نیز داخل کاسه دیگری بریزید و خوب بکوبید تا له شوند.   رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت دهید سپس گوشت کوبیده ، سیب زمینی و لپه کوبیده ، آب گوشت صاف شده ، پودر لیمو عمانی ، مقداری نمک و زعفران اضافه ...

آموزش طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان خوشمزه و مجلسی با گوشت و …

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 12 جولای 2017
آموزش طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان خوشمزه و مجلسی با گوشت و ... آموزش طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان خوشمزه و مجلسی با گوشت و مرغآموزش آشپزی و دستور پخت خورشت قیمه بادمجان جا افتاده و خوشمزهمواد لازم خورش قیمه بادمجانگوشت گوسفند یا گوشت مرغ :•: 1کیلولپه :•: 4 قاشق غذا خوریبادمجان قلمی :•: 8 عددگوجه فرنگی :•: 10 عددرب گوجه فرنگی :•: 1 قاشق غذاخوریغوره :•: به میزان لازمپیاز :•: 1 عددروعن مایع گیاهی :•: به میزان لازمدارچین :•: به میزان لازمنمک و فلفل :•: به میزان لازمآموزش آشپزی و دستور پخت خورشت قیمه بادمجان جا افتاده و خوشمزه طرز تهیه خورشت بادمجانقبل از هرکاری بادمجان ها را پوست گرفته و نیم ساعت در آب نمک غلیظ می خوابانیم، سپس آنها را شسته و در آبکش می گذاریم تا آبش برود و خشک شود. بهتر است بادمجانها را در این مرحله در آفتاب بگذاریم تا زودتر خشک شوند و تلخی آنها هم گرفته شوددر غیر اینصورت باید مدت طولانی تری باقی بماند تا خشک شود. خشک شدن بادمجان علاوه بر گرفتن تلخی آن باعث می شود در هنگام سرخ شدن کمتر روغن به خود بگیرد. سپس بادمجان ها را سرخ کنید.پیاز را خرد کرده و درون قابلمه مناسب می ریزیم، کمی روغن اضافه کرده و روی شعله متوسط سرخ می ...

خرید اینترنتی کتاب آشپزی ساناز و سانیا

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 12 جولای 2017
کامپیوتر

خورشت بامیه، طرز تهیه خورش بامیه به سبک جنوبی

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 12 جولای 2017
در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه خورش بامیه را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  بامیه جزو مواد بسیار خوشمزه و پرخاصیت است که بیشتر در خورش بامیه استفاده می شود خورش بامیه   مواد لازم برای شش نفر بامیه ریز                              یک و نیم کیلوگرم گوشت خورشی                 500 گرمگوجه فرنگی                       یک کیلو (یا رب گوجه فرنگی؛ 3 قاشق غذاخوری) تمبر هندی                         300 گرم (یک بسته) پیاز بزرگ                             2 عدد سیر                                    یک بوته زردچوبه                               2 قاشق مرباخوری ادویه                                   یک قاشق مرباخوری فلفل                                  یک دوم قاشق مرباخوری روغن مایع                           به مقدار لازم روش تهیه 1- ابتدا تمبر هندی را در کاسه مناسب ریخته، روی آن آب کتری سرد شده بریزید؛ آن را بار گذاشته و اجازه دهید تا خیس بخورد.سپس پیازها را پوست گرفته و بعد از شستن به صورت خلالی خرد کنید. گوشت خرد شده را هم بشویید و داخل سبدی بریزید و اجازه دهید تا آب اضافی آن خارج شود. در این فاصله بوته ی سیر را داخل کاسه ای حاوی آب سرد خیس کنید. 2- در یک قابلمه ی مناسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. بعد از داغ شدن روغن، پیاز را داخل روغن ریخته و اجازه دهید تا طلایی شود. حالا زرد چوبه را به آن اضافه کرده و بعد از تفت دادن، تکه ...