میز غذا » ذرت مکزیکی

نوشته شده در موضوع ذرت مکزیکی در 08 فوریه 2015

ذرت مکزیکی رو حتماً نباید توی خیابون خورد. می شه اونو خیلی راحت توی خونه درست کرد. ذرت همون بلال خودمونه که عصرهای تابستون کبابش می کردیم و توی آب نمک می غلطوندیم و گاز      می زدیم. حالا این ورژن جدید بلاله !

مواد لازم :

ذرت دانه دشده

سس سفید مایونز

آویشن

فلفل سیاه

قارچ

کره

روغن زیتون (درصورت تمایل)

لیموی تازه یا آبلیمو

طرز تهیه :

برای پختن ذرت که یه خوردنی سفته، چند تا راه وجود داره. از جمله :

http://www.lilian2323.blogfa.com/cat-82.aspx

البته یک روش دیگه هم هست :

ذرت ها رو دونه کنید. اگر خواستید همونجا استفاده کنید وگرنه می تونید توی فریزر بگذارید. هر وقت هم خواستید از فریزر در بیاورید و بگذارید یخش آب بشه. سپس با مقداری آب، درون زودپز بپزید.

راستش من بخارپز ندارم. ولی می شه با روش سنتی (!) اونو بخارپز کرد. ابتدا یکی دو ساعت ذرتها رو می ریزیم توی زودپز تا حسابی بپزه. سپس ذرت ها رو توی یه آبکش فلزی می ریزیم و می ذاریم روی یه قابلمه که تا نصفه آب داره. بعد قارچها رو تیکه می کنیم و لابلای ذرت ها می ریزیم. درش رو می بندیم تا حسابی با بخار بپزه :

2008-06-10-Mexicancorn1

اگر وقت زیاد داشتید، دیگه تو زودپز نریزید. از همون اول، با همین روش بخارپزش کنید. بعد از اینکه قارچها پخته شد (ذرت ها که قبلاً پخته بودند) ، توی یه کاسه سس اونو درست می کنیم. سس سفید مایونز رو با فلفل سیاه و آبلیمو و  آویشن و کره و اگه دلتون خواست با روغن زیتون قاطی می کنیم. به نظر من تمام مزه این خوردنی، به فلفل سیاه و آویشنه. سپس ذرت ها رو توی سس می ریزیم و حسابی اونها رو مخلوط می کنیم. اگر کسی مزه کره رو بیشتر دوست داشت، می تونید یه تیکه کره روی ذرت هاش بگذارید. کره خودش با گرمای ذرت آب می شه.

2008-06-10-Mexicancorn2

نوش جان ؛ گوارای وجود !

Article source: http://www.mizeghaza.com/1387/03/21/%D8%B0%D8%B1%D8%AA-%D9%85%DA%A9%D8%B2%DB%8C%DA%A9%DB%8C/

طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه

نوشته شده در موضوع ذرت مکزیکی در 11 ژانویه 2015

پربازدیدهای شما

اخبار حوادث

مدل مانتو

آرایش

مدل مو

مدل لباس

مدل کیف

مدل کفش

لباس مجلسی

لاغری سریع

دکوراسیون

فال حافظ صوتی

فال روزانه

Article source: http://cooking.akairan.com/ashpazi/deser-sos/201442212542.html

طرز تهیه ذرت مکزیکی

نوشته شده در موضوع ذرت مکزیکی در 08 ژانویه 2015
طرز تهیه ذرت مکزیکی

ذرت مکزیکی

مواد لازم:

 
کنسرو ذرت=1 عدد
قارچ خرد شده=50 گرم
کره گیاهی=30 گرم
پودر سیر=1 قاشق چایخوری
پودر آویشن=1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه=به میزان لازم
آبلیموی تازه=1 قاشق سوپخوری
مایونز=در صورت دلخواه

 

آموزش آشپزی

طرز تهیه:
1. قارچ را ورقه ای خرد کنید و همراه کمی کره گیاهی تفت دهید.
2. کنسرو ذرت را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه در ظرف را ببندیدتا ذرت کاملا داغ شود.
3. مواد را به ظرف دیگری منتقل کنید و بگذارید کمی خنک شود.
4. کره،پودر سیر،پودر آویشن،فلفل سیاه،مایونز و آبلیمو را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و سپس سرو نمایید.
5. دقت داشته باشید که این پیش غذا به صورت نیمه گرم سرو می شود و نباید کره زمانی که مواد داغ است اضافه شود،چرا که کره از مواد جدا می شود

Article source: http://www.funshad.com/archive/2585/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B0%D8%B1%D8%AA-%D9%85%DA%A9%D8%B2%DB%8C%DA%A9%DB%8C/

طرز تهیه ذرت مکزیکی

نوشته شده در موضوع ذرت مکزیکی در 08 ژانویه 2015
طرز تهیه ذرت مکزیکی

پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت غذاهای اروپایی- طرز تهیه ذرت مکزیکی

طرز تهیه ذرت مکزیکی

 ذرت  را در ظرف مخصوص ماکروویو بریزید. با قدرت 80 درصد به مدت 2 دقیقه در ماکروویو قرار دهید. (در فاصله ای که ذرت در ماکروویو است، 3-2 بار آن را هم بزنید تا تمامی ذرت ها گرم شوند) سپس…

ذرت,ذرت مکزیکی,مکزیکی

طرز تهیه ذرت مکزیکی

ذرت,ذرت مکزیکی,مکزیکی

 

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

ذرت پخته شده  300 گرم
کره ی پاستوریزه   1 قاشق غذاخوری
سس مایونز  2 قاشق غذاخوری
پودر آویشن   1 قاشق چایخوری
آب لیموی تازه  2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل   به مقدار لازم

روش تهیه :
 ذرت  را در ظرف مخصوص ماکروویو بریزید. با قدرت 80 درصد به مدت 2 دقیقه در ماکروویو قرار دهید. (در فاصله ای که ذرت در ماکروویو است، 3-2 بار آن را هم بزنید تا تمامی ذرت ها گرم شوند) سپس کره، آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید و 2-1 دقیقه دیگر با همان قدرت در ماکروویو قرار داده تا کره ذوب شود. در این زمان ذرت را از ماکروویو خارج نموده،سپس سس مایونز و آب لیمو  را اضافه کنید.

* برای تهیه ی ذرت مکزیکی می توانید از کنسرو ذرت یا ذرت منجمد استفاده کنید.
 ماهنامه دنیای تغذیه










Article source: http://cooking.akairan.com/ashpazi/europefood1/11544.html

طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه

نوشته شده در موضوع ذرت مکزیکی در 06 ژانویه 2015

نكته مهمی كه افراد مبتلا به اضافه وزن در روند درمانی باید مدنظر قرار دهند این است كه نباید تعجیل بیش از حد در روند كاهش وزن داشته باشند زیرا اولا كاهش وزن بوسیله طب سوزنی با كمک خود بدن و هوشمند كردن بدن وایجاد سلامتی در ارگانهای بدن ایجاد می گردد…

Article source: http://www.seemorgh.com/lifestyle/4072/190060.html

طرز تهیه ذرت مکزیکی خونگی سالم و …

نوشته شده در موضوع ذرت مکزیکی در 06 ژانویه 2015
۴ام آبان ۱۳۹۲ نوشته  ۱۰۲ نظر


اگر کمی دقت کرده باشید، متوجه میشید که جایگاه های فروش ذرت مکزیکی کم کم داره به راه می افته و پیاده رو ها پر از عطر ذرت و پنیر میشن. دوست دارانش هم کم نیستن. حالا میخوام بهتون پیشنهاد کنم که یک بار ذرت مکزیکی خونگی رو امتحان کنید، اونوقته که دیگه سراغ ذرت مکزیکی های بیرون نمیرید و ترجیح میدید، توی خونه درستش کنید. در این مطلب طرز تهیه ذرت مکزیکی خونگی رو قرار میدم که هم خیلی آسونه، هم به صرفه اس و هم خوشمزه تر از ذرت مکزیکی های بیرونی.

ذرت مکزیکی خونگی

مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی

  • ذرت کنسرو شده(یک عدد) یا بخارپز شده 500 گرم
  • کالباس 300 گرم
  • چیپس خلالی یک لیوان
  • پنیر پیتزا 100 گرم
  • سس مایونز 4 قاشق غذا خوری
  • قارچ 200 گرم
  • پودر خردل کمی
  • پودر آویشن کمی
  • فلفل سیاه
  • ذرت یا بلال

ذرت رو میتونید هم از کنسرو های آماده بیرون استفاده کنید و هم میتونید بلال رو دون بگیرید و با مقدار کمی آب و نمک حدود نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه کاملا بپزه. بسته به نوع بلال زمان پختش متفاوته و باید تست کنیم که پخته یا نه. نمک رو هم در همون اول اضافه نکنید، چون ممکنه باعث افزایش زمان پختش بشه. بهتره بعد از یه ربع اضافه بشه. در همین مرحله پودر خردل و آویشن رو هم اضافه میکنیم. اضافه کردن این ادویه ها هم به مزاج شما بستگی داره. پیشنهاد من اینه که خیلی کم استفاده کنید تا عطر قالبش نشه.

طرز تهیه ذرت مکزیکی

قارچ رو به شکل ورقه های نازک خرد کنید و در مقدار خیلی کمی روغن تفت بدید. قارچ رو به مقداری که به مزاجتون خوش میاد بپزید به طور کلی به اندازه پنج دقیقه تفت برای قارچ کافیه. ولی اگر جزو اونایی هستید که از قارچ های نیم پز و آبدار خوشتون نمیاد، میتونید بیشتر بذارید تا به اندازه دلخواهتون پخته بشه. پودر خردل و آویشن رو هم در این مرحله اضافه میکنیم.

تفت دادن مواد ذرت مکزیکی

کالباس ها رو به شکل نگینی خرد میکنیم و به همراه ذرت پخته شده یا کنسرو(بدون آب) و پنیر پیتزا و سس رو به قارچ های در حال تفت اضافه میکنیم و مواد رو کاملا با هم مخلوط میکنیم. مقدار سس رو هم میتونید کم یا زیاد کنید. ولی این نکته هم مهمه که تمام مواد با سس مخلوط شده باشه.

پخت با حرارت ملایم ذرت مکزیکی

حرارت رو روی ملایم ترین حالت ممکن قرار میدیم و در قابلمه رو میگذاریم تا حدود ده دقیقه بپزه و پنیر خودش رو کاملا باز کنه. در آخر هم موقع سرو چیپس های خلال شده رو بهش اضافه میکنیم. چیپس ها رو زودتر اضافه نکنید که نرم نشه.

کاربرانی که از این مطلب خوششان آمده در لیست زیر نشان داده شده شما هم رای دهید

برچسب ها: ، ، ، ، ، ،

مطالب مرتبط

شاید مطالب لیست شده زیر هم براتون جالب باشه

  • دنيا:

    ممنون عزيزم حتما درست ميكنم :yahoo:

  • samira:

    merc un nafar juuuuuuuuun..eshghe male khily zorat dirt brave hatman barash dorost mikonam :heart:

    •  اون نفر:

      آخی… آشپزی عاشقانه یه مزه دیگه هم به غذا میده که توی هیچ دستور پختی نیست. خیلی خوشحالم که خوشت اومد عزیزم :heart:

  • فاطمه:

    سلام عزیزم من قبلا مشابه این درست کردم ولی مثل بیرونیا نشد اصلا بوش آدمو گیج میکنه

    •  اون نفر:

      اگر بوی بیرونی ها رو نداشت احتمالا از پودر آویشن و خردل استفاده نکردید :heart:

  • masi:

    mer3333330

  • nasrin:

    ممنون خیلی کامل و خوب بیان میکنید
    از نکته هایی که میگید خیلی ممنونم

    •  اون نفر:

      قابلی نداشت عزیزم :heart: خوشحالم خوشت اومده

  • امیر:

    ممنون

  • droplet:

    با سلام و خسته نباشید
    تازه با سایت زیبا ،جذاب و پرمحتواتون آشنا شدم
    باید بگم هر نفری که هستید چ این چ اون واقعا فوق العاده اید …
    :heart:

    •  اون نفر:

      سلام
      ممنون از انرژی مثبتی که بهمون منتقل کردی :heart:

  • danial:

    ممنونم ازاین دستور پختی که دادین .میشه خواهش کنم مقدار ذرت برای هر نفر را بگید

  •  راحیل:

    دمت گرم عزیزم عالی

  • somi:

    سلام مرسی خوب بود،من برای تفت از کره استفاده میکنم که طعم بهتری داره پیشنهاد میکنم شماهم امتحان کنید،ممنون@-}–

  • رها:

    عزیزم طرز تهیه پیشنهادی شما اصولی ترین طرز تهیه برای درست کردن دزت مکزیکی است.مرسی

    •  اون نفر:

      ممنون از لطفت :-) ولی من همیشه میگم تنوع توی آشپزی خیلی خوبه و میشه چیز های مختلفی رو امتخان کرد :heart:

  • سمیه:

    با سلام
    از زحماتتون نهایت قدردانی را دارم.
    با ارزوی بهترینها برای شما

  •  eli:

    سلام مرسی که لطف کردی اموزش درست کردن ذرت مکزیکی رو گذاشتی ممنونم :heart::heart:

    •  اون نفر:

      سلام
      خواهش میکنم، خوشحالم که خوشتون اومده :heart:

  •  mohebat:

    salam mer30 az amuzeshatun

  • هدی:

    B-) سلام ممنون

  • هدی:

    :-):heart:

    دستور پخت انواع خورشت ها رو یاد بدهید

    ممنون
    :-)

  • سعید:

    سلام
    من همیشه دوس داشتم خودم بتونم ذرت مکزیکی درست کنم به همین خاطر سایتهای مختلفی سر میزدم اما خوب نمیشد……
    از شما ممنونم خوبو راحت توضیح داده بودید من تونستم ذرت درست کنم اونم خیلی خوب :yahoo:
    وقتی از کره به جای روغن استفاده کردم مزه ی متفاوتی داشت..
    تشکر اون نفر

  • مرجان:

    B-)B-) :

  • seven net:

    اینکه تصویری اموزش می دید خیلی عالیه.ممنون :heart:

  • مریم موسوی:

    سلام
    ممنون استفاده کردم
    خیلی خوشمزه بود
    :heart::yahoo:

  • unknown:

    سلام ممنون از مطلب مفیدتون….پس نمک و فلفل رو کی اضافه کنیم؟ :laugh

  • unknown:

    سلام ممنون از مطلب مفیدتون….

  • عالی:

    :-):-):-):-):-)

  • مریم:

    سلام فکر کنم غذای خیلی خوشمزه ای بشه من حتما درست میکنم واییی خلی دلم خواس :-)

    • صحرا:

      خیلی بد بود :scratch::wacko:

  • beti:

    ممنوووووووووووون.من این مدلیش رو تا حالا امتحان نکردم.معلومه خوشمزه در میاد. :yahoo:

  • رونالد:

    خيلي خوشمزه بود :yahoo:

  • PANTE A:

    MerCi doste aziz vaqean khili daqiq amozesh dadin

    •  اون نفر:

      خوشحالم مورد استفادتون بوده :-)

  • sara:

    :heart: مرسی عزیزممممم درست کردم خیــــــــــــلی خوشمزه شد

  • HADIS:

    طرز تهیه شو خیلی عالی توضیح دادین. ممنون :yahoo::wacko: