یکشنبه: قورمه سبزی

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 20 نوامبر 2017

جمعه ها: …………………… 9 صبح – 12 شب

پنجشنبه ها: ……………….. 9 صبح – 12 شب

یکشنبه تا چهارشنبه : …… 9 صبح – 12 شب

شنبه: ………………………… 8 صبح – 12 شب

پنجشنبه : …………………. 8 صبح – 12 شب

Article source: http://banopaz.com/%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%B4%DA%AF%D8%A7%D9%87/daily-menu/%DB%8C%DA%A9%D8%B4%D9%86%D8%A8%D9%87-%D9%82%D9%88%D8%B1%D9%85%D9%87-%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C/

دوشنبه: قیمه بادمجان

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 20 نوامبر 2017

جمعه ها: …………………… 9 صبح – 12 شب

پنجشنبه ها: ……………….. 9 صبح – 12 شب

یکشنبه تا چهارشنبه : …… 9 صبح – 12 شب

شنبه: ………………………… 8 صبح – 12 شب

پنجشنبه : …………………. 8 صبح – 12 شب

Article source: http://banopaz.com/%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%B4%DA%AF%D8%A7%D9%87/daily-menu/%D8%AF%D9%88%D8%B4%D9%86%D8%A8%D9%87-%D9%82%DB%8C%D9%85%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%85%D8%AC%D8%A7%D9%86/

‫طرز تهیه خورش قیمه برای ۱۰۰ نفر + راز های جا افتادن و …

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 20 نوامبر 2017


Завантаження…

Article source: https://www.youtube.com/watch?v=YKJaRNwnwAk

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورش قیمه مجلسی و خوشمزه نذری

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 20 نوامبر 2017
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورش قیمه مجلسی و خوشمزه نذری

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورش قیمه مجلسی و خوشمزه نذری

قیمه , خورش قیمه , خورشت قیمه , خورش قیمه مجلسی , خورش قیمه نذری , خورش قیمه با قارچ

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورشت قیمه نذری را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید


طرز تهیه خورشت قیمه

با آموزش طرز تهیه خورشت قیمه از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه خورشت قیمه در ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدهید ، اجازه دهید رنگ پیاز تغییر کند.

سپس گوشت‌ را به صوتر قطعات کوچک مانند خورش قورمه سبزی خرد کنید و بشویید. حالا گوشت خورشتی را به پیاز اضافه می کنیم و زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید . بعد از آن گوشت را به همراه ۳ تا ۴ لیوان آب بگذارید بپزد

لپه ها را بهتر است چند ساعت قیبل از شروع برای تهیه خورش در آب قرار دهیم تا نفخ شان گرفته شود و راحت تر پخته شوند. پس از نیم پز شدن گوشت به آن لیمو ( برای اینکه خورش تلخ نشود لیموها را سوراخ کنید و یک ساعت در لیوان آب قرار دهید ) و لپه بزنید و بگذارید خورش کاملاً جا بیفتد.

همچنین ببینید : طرز تهیه خورش فسنجان

نیم ساعت مانده به برداشتن خورش قیمه به آن زعفران ساییده شده و نمک را اضافه نمایید و گوجه فرنگی های دو نیم شده را روی خورش قرار دهید ، به طوری که پوست‌شان روی آب باشد. در هنگام کشیدن نیز گوجه ها را در کناری قرار دهید و خورش قیمه را بریزید و روی آن را با خلال سرخ شده سیب زمینی تزیین کنید.


قیمه , خورش قیمه , خورشت قیمه , خورش قیمه مجلسی , خورش قیمه نذری , خورش قیمه با قارچ

مواد لازم خورش قیمه

گوشت خورشی :¤: ۵/۰ کیلو

پیاز :¤: ۲ عدد

سیب زمینی :¤:  ۴۰۰ گرم

لپه :¤:  ۲۰۰ گرم

لیمو عمانی :¤:  ۵ عدد

رب گوجه فرنگی :¤:  ۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زردچوبه :¤:  به مقدار لازم

روغن :¤:  به مقدار لازم

دستور طرز تهیه خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده مجلسی و خوشمزه

قیمه , خورش قیمه , خورشت قیمه , خورش قیمه مجلسی , خورش قیمه نذری , خورش قیمه با قارچ

طرز تهیه خورش قیمه

برای تهیه خورش قیمه خوشمزه ابتدا پیاز  را ریز خرد کنید و با مقداری روغن در قابلمه یا زودپز تفت دهید. لپه را بشویید. گوشت را قطعه قطعه خرد کنید و با پیاز و لپه شسته شده تفت دهید. در موقع تفت دادن به مقدار کافی فلفل و زردچوبه هم به مواد اضافه کنید.  همین که رنگ گوشت عوض شد، مقداری آب روی آن بریزید و بگذاریید با شعله ملایم بپزد.

بعد از یک ساعت، لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کرده و به خورش اضافه کنید. سپس حرارت شعله را کم کنید تا خورش قیمه به آرامی بپزد و جا بیفتد. در انتهای پخت خورش ، نمک و رب گوجه فرنگی  را به آن اضافه کنید. وقتی خورش به روغن افتاد و مواد خورش کاملاً پخت، شعله را خاموش کنید.

سیب زمینی  ها را پوست بکنید و خلال کنید و با روغن داغ در ماهیتابه سرخ کنید. بعد از اینکه خورش را در ظرف کشیدید، سیب زمینی های سرخ شده را روی آن بریزید ( یا می توانید قبل از ریختن خورش قیمه سیب زمینی در ظرف ، سیب زمینی ها را در آن بریزید و هم بزنید ).

در صورت تمایل می توانید مقدار خیلی کم هم دارچین روی ظرف خورشت قیمه بریزید که البته بستگی به ذائقه شما دارد. همچنین می توانید برای تزئین خورش در میهمانی ها ، مقداری از سیب زمینی را به صورت گل ببرید و سرخ کنید. و روی خورشت بریزید.

خورش قیمه مانند خورش فسنجان و خورش قورمه سبزی از معروف ترین و پرطرفدارترین خورشت های ایرانی محسوب می شود که در نذری ها هم بیشترین سهم را دارد.

خورش بامیه,طرز تهیه خورش بامیه,دستور پخت غذای خورش بامیه عربی

قیمه , خورش قیمه , خورشت قیمه , خورش قیمه مجلسی , خورش قیمه نذری , خورش قیمه با قارچ

۱۰ نکته برای خوشمزه تر شدن خورش قیمه

۱ – گوشتی که برای تهیه خورش قیمه مورد استفاده قرار می‌گیرد، گوشت خورشی است که یا از گوشت گوساله تهیه می‌شود که بهتر است مغز ران باشد یا گوشت گوسفند که در این صورت گوشت سردست را به شما توصیه می‌کنم.

۲ – ظرف مناسب پخت این غذا، قابلمه مسی است و بهتر است خورش آماده شده را در ظرف سفالی و به رنگ فیروزه‌ای سرو کرد تا به این ترتیب غذا ظاهری زیبا پیدا کند.

۳ – هرگز در خورشتان آب‌لیمو نریزید بلکه آن را با لیموعمانی و رب گوجه‌فرنگی ترش مزه‌دار کنید. یادتان باشد که برخی از رب‌های گوجه‌فرنگی ترش مزه هستند و می‌توانند به هر چه خوش‌طعم شدن خورش کمک کنند

۴ – برای آماده کردن لپه، بعد از خیساندن، آن‌ها را چند دقیقه در آب بجوشانید و کف سیاه حاصل از جوشیدن را بگیرید تا بوی خاص آن از بین برود و افزودن این لپه‌ها به خورش، طعم بهتری به آن خواهد داد. در غیر این صورت لپه‌ها را به همراه گوشت تفت دهید و سپس آب را در خورش بریزید تا مواد در کنار هم بپزند و لپه‌ها شکل خود را از دست ندهند.

۵ – رب گوجه‌فرنگی و زعفران از عوامل رنگ دهنده به خورشت قیمه هستند و افزودن کمی دارچین به غذا طعم بهتری به آن خواهد داد.

۶ – لیمو عمانی‌ها را ۲۰ دقیقه قبل از سرو به خورش اضافه کنید زیرا زود انداختن آن‌ها باعث تلخی خورش می‌شود. دیر انداختن آن‌ها باعث می‌شود که غذا طعم لیموعمانی پیدا نکند.

۷ – هرگز روی خورش قیمه، چیپس خلالی نریزید بلکه خودتان خلال‌های سیب‌زمینی تازه را سرخ و همراه غذا سرو کنید.

۸ – انداختن ۲ عدد گوجه‌فرنگی قاچ شده در خورش، هم طعم بهتری به این غذا می‌دهد هم باعث می‌شود تا این خورش رنگ بهتری پیدا کند.

۹ – خورش قیمه باید با یک بشقاب سبزی خوردن و برنج زعفرانی سرو شود. ته‌دیگ برنج هم باید از نوع نانی باشد زیرا این غذا با خلال‌های سیب‌زمینی سرو می‌شود پس نباید ته‌دیگ غذا را هم سیب‌زمینی گذاشت. به خاطر داشته باشید که گذشتن ته‌دیگ نان در کنار این خورش طعم به یادماندنی‌ای به آن خواهد داد.

۱۰ – نوشیدنی‌ای که به شما پیشنهاد می‌کنم با خورش قیمه میل کنید، دوغ، شربت به‌لیمو و شربت گل سرخ است که با نوشیدن آن‌ها وعده غذایی‌تان کامل خواهد شد.

خورش بامیه,طرز تهیه خورش بامیه,دستور پخت غذای خورش بامیه عربی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورش قیمه مجلسی و خوشمزه نذری

<!– : http://namakstan.net/made-a-vow.html /–>

Article source: http://namakstan.net/made-a-vow.html

Carrot Stew طرز تهیه خورشت هویج اصل آذری به همراه نکات …

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 20 نوامبر 2017


Завантаження…

Article source: https://www.youtube.com/watch?v=3xrFz5M-POU

پلو بندری | سرآشپز

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 19 نوامبر 2017

پلو بندریمواد لازم برای 4 نفر

برنج 3 پیمانه
پیاز خلال شده 1 عدد
سیر کوبیده شده 5 حبه
ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه و روغن به میزان لازم
گوجه فرنگی فیله شده و خرد شده 2 عدد
کنسرو تن ماهی 2 عدد
سبزی شامل تره، جعفری، گشنیز، شوید و ترخان از هر کدام 40 گرم پاک شده
زعفران به دلخواه

طرز تهیه

برنج رو برای 2 تا 3 ساعت با آب و نمک خیس کنید.
پیاز و سیر رو در ماهیتابه تفت بدید و وقتی سرخ شد، سبزی و فیله گوجه و نمک و فلفل و ادویه کاری و تن ماهی رو اضافه کنید و بذارید تا تفت بخوره.
برنج رو به روش کته یا آبکش آماده کنید و مواد رو روی برنج بذارید تا دم بکشه و موقع سرو با برنج مخلوط کنید.

نکات

  • به مبحث “زرشک پلو با مرغ” برای آماده کردن برنج کته ای رجوع کنید.
  • طعم این پلو باید تند باشه، اگر با تندی مشکلی ندارید، پس حتما پودر فلفل قرمز هم بریزید.
  • اندازه تمام سبزی ها بر مبنای پاک شده اوناست، که پاک نشده تره، حدود 55 گرمه و پاک نشده بقیه دو برابره!
  • میتونید نیمی از تن ماهی رو برای روی پلو کنار بذارید و موقع کشیدن روی پلو بدید.

Article source: http://chefgilda.com/?p=1546

آشپزی لیدی الهام

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 19 نوامبر 2017

این
مربا که در تبریز ملقب به “قره قیسی مورابّاسی” می باشد، یکی از پرطرفدارترین
مرباها، بخصوص سر سفره افطاری ماه رمضان می باشد، که اغلب داخل آن گردو می گذارند و
زینت بخش سفره های افطاری می باشد. گرچه مربای قیسی زرد خیلی خوشرنگ تر از این نوع قیسی
می باشد ولی خوب قیسی سیاه، گران تر و به قول قدیمی ها اعیانی تر است.

دقیقاً
نمیدانم این قیسی سیاه چیست، آیا نوعی زردآلوی خاص است و یا به طور خاصی خشک میشود
که رنگش قهوه ای تیره میشود. به هر حال هسته و بافتش دقیقاً شبیه قیسی زرد است. ولی
از لحاظ مزه خیلی خوشمزه تر از قیسی زرد است.

این
نوع قیسی برخلاف قیسی زرد رنگ، حین خرید دارای هسته می باشد.
این مربا با هسته تهیه می
شود و هسته آن را اغلب حین سرو از قیسی جدا می کنند.

اگر
بخواهیم داخل آن گردو بگذاریم، بایستی بعد از پختن و خنک شدن مربا، برشی در آن
ایجاد کنیم و هسته را به آرامی درآوریم. ضمناً بایستی دقت کنیم که گاهی هسته های
آن شکسته می باشد، لذا خوب وارسی کنیم که خدایی نکرده تکه هسته ای داخل آن باقی
نماند. سپس نصف مغز گردو را داخل آن قرار می دهیم و دو لبه را به آرامی روی مغز
گردو فشار دهیم.

این
نوع قیسی از آجیل فروشی ها خریداری میشود و چون خیلی حالت خیس دارد و شیرین است و
اغلب نگهدارنده ای ندارد، در فصول گرما احتمال ترش شدنش در بیرون از یخچال بسیار زیاد
است و باید حین خریدش خیلی دقت کرد و خوب بویش کرد و سپس خریداری نمود. در صورت
امکان بایستی بلافاصله مربایش را تهیه کرد و یا تا زمان تهیه حتماً در یخچال نگهداری
کرد.

 

چرا
مربای قیسی سیاه محبوب است؟

1-     در تمامی سال، امکان دسترسی به قیسی و تهیه این
مربا وجود دارد.

2-     بسیار مفید است.

3-     بسیار خوشمزه است و حتی خیلی خوشمزه تر از
قیسی زرد می باشد.

4-     تهیه آن بسیار آسان است و مراحل خاصی ندارد.

5-     چه با نان و کره به عنوان صبحانه و چه همراه با
گردو به عنوان دسر بسیار دلچسب است.

 

قیسی های سیاه با مغز گردو زیر تابش آفتاب داغ تابستانی!

ادامه مطلب

Article source: http://ladyelham1984.blogfa.com/category/6

چگونه سایز لباس ها را به هم تبدیل کنیم (تبدیل سایزهای جهانی)

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 19 نوامبر 2017

 

لباس های زیادی در سراسر جهان در بازار اینترنتی فروخته می شوند، این دستورالعمل شما را قادر می سازد که بتوانید سایزهای استاندارد جهانی و کشورهای مختلف را به هم تبدیل کنید.

دستورالعمل تبدیل سایزبندی آمریکایی به سایز بندی انگلیسی
اگر شما می خواهید سایز آمریکایی را به سایز انگلیسی تبدیل کنید باید عدد 2 را به سایز کانادایی یا آمریکایی اضافه کنید. در آمریکا و کانادا سایز 2 برابر سایز 4 انگلیس است،   سایز 6 آمریکایی با 8 و سایز 8 با 10 انگلیسی و … برابر است.

 

دستورالعمل تبدیل سایزبندی آمریکایی به سایز بندی آلمانی
برای تبدیل به سایز آلمانی باید عدد 28 را به سایز آمریکایی/کانادایی اضافه کنید. سایز 2 آمریکایی با سایز 30 آلمانی و یا سایز 14 با سایز 42 مساوی است.

دستورالعمل تبدیل سایزبندی آمریکایی به سایز بندی ایتالیایی
برای تعیین سایز ایتالیایی باید عدد 34 را به سایز کانادایی/آمریکایی اضافه کنید. سایز 2 آمریکایی مساوی36 و4 مساوی 38 ایتالیایی است.

دستورالعمل تبدیل سایزبندی آمریکایی به سایز بندی استرالیایی
سایز استرالیایی با اضافه کردن عدد 4 به سایز آمریکایی/کانادایی بدست می آید. سایز 2 با سایز 6 و سایز 10 با سایز 14 استرالیایی برابر است.

دستورالعمل تبدیل سایزبندی آمریکایی به سایز بندی ژاپنی
در بدست آوردن سایز ژاپنی باید سایز آمریکایی را با عدد فرد جمع کنیم، شما نیاز دارید عدد 3 را با سایز آمریکایی جمع کنید. در این صورت سایز 2 آمریکایی به 5 ژاپنی و4 به 7 ژاپنی تبدیل می شود.

Article source: http://seemorgh.com/lifestyle/fashion/shopping-and-fashion/59250-59250/

ترشی بادمجان، ترشی بادمجان شکم پر روش دوم

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 19 نوامبر 2017

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد ترشی بادمجان، ترشی بادمجان شکم پر روش دوم ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک ترشی بادمجان را کلیک نمایید و یا در دسته انواع ترشی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه ترشی بادمجان را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

ترشی بادمجان یکی از ترشی های محلی استان گیلان است که طعم بسیار خوشمزه و لذیذی دارد. این ترشی خوشمزه طرز تهیه بسیار ساده و آسانی دارد و مزیت آن این است که در 3 یا 4 روز بعد از درست کردن ترشی آماده می شود. با آکاایران همراه شوید تا طرز تهیه ترشی بادمجان را فراگیرید.

ترشی بادمجان,ترشی بادمجان شکم پر,ترشی بادمجان کبابی

ترشی بادمجان شکم پر

مواد لازم

بادمجان قلمی متوسط —————————— 15 عدد
فلفل سبز قلمی —————————- به تعداد بادمجانها
سیر رنده شده ——————————— 200 گرم
نعناع خشک ———————————- 100 گرم
هویچ نگینی ریز خرد شده————————— 100 گرم
سرکه قرمز ——————————— یک و نیم لیتر

 

روش تهیه :

پوست اضافه سربادمجانها را به آرامی ببرید . بادمجانها را شسته و خشک کنید و در مقداری آب و نمک به مدت 15 دقیقه کاملا بپزید (روی حرارت متوسط )
طوری که بادمجانها نرم شوند .
بعد بگذارید تا آب آنها کاملا برود .
سیر رنده شده و نعناع خشک را با هم مخلوط کنید .
بعد از اینکه بادمجانها کاملا خشک شدند ، با یک چاقوی تیز روی آنها یک شکاف سرتاسری ایجاد کنید نه آنقدر عمیق که پوست بادمجان از پشت خراشیده شود . ( مثل وقتی که شکم پاره بادمجان درست میکنید )
نیازی به خالی کردن داخل بادمجان نیست .
داخل هر بادمجان را یک عدد فلفل قلمی بگذارید و با قاشق چایخوری از مخلوط نعناع خشک و سیر رنده شده ، داخل بادمجان را به قدری پر کنید که بعد از بستن بادمجان اضافه مخلوط بیرون نزند .
بعد از اینکه بادمجانها آماده شدند ، آنها را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با سرکه قرمز پوشش دهید .

 نکات کلیدی در تهیه ترشی بادمجان:

به ازای هر یک لیتر سرکه 4 قاشق غذا خوری نمک و یک قاشق نعناع خشک داخل سرکه بریزید و درب ظرف را ببندید و در جای خنک نگهداری کنید .
بعد از یک هفته ترشی بادمجان آماده مصرف است .
* بعضی ها بادمجانها را به جای آب و نمک در سرکه میپزند . این کار باعث میشود ترشی بیش از حد معمول تند و تیز شود . در هر صورت انتخاب با شماست .
استفاده از هویچ در این ترشی اختیاری است . اگر از هویچ استفاده کردید موقع پر کردن بادمجان همراه سیر و نعناع خشک هویچ هم اضافه کنید . این ترشی بدون هویچ هم مزه بسیار خوبی دارد . توجه داشته باشید در صورت استفاده از هویچ ، مدت آماده شدن ترشی کمی بیش از یک هفته خواهد بود .
مدت ماندگاری این ترشی حدود یک سال است اگر در یخچال و یا جای خیلی خنک باشد .
سعی کنید از سرکه ای استفاده کنید که زیاد هم طعم ترشی را تیز نکند .
در مورد تمام ترشی ها بهتر است تا آماده نشدن آن ، درب ظرف ترشی را باز نکنید .
تهیه این ترشی مربوط به فصل خاصی از سال نیست . در نتیجه میتوانید در هر زمانی این ترشی را تهیه کنید . پس بهتر است هر بار به مقداری درست کنید که ترشی زیاد هم نماند و طعم خود را از دست ندهد. 

امیدواریم با تهیه این ترشی بادمجان خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا

شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله ترشی بادمجان، ترشی بادمجان شکم پر روش دوم شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر , طرز تهیه انواع ترشی بادمجان , طرز درست کردن ترشی بادمجان , طرز تهیه تر شی با د محا ن , سبزی ترشی بادمجان شکم پر , درست كردن ترشي بادمجان , ترشی بادمجان شکم پر , انواع ترشی بادمجان , ترشی بادمجان , ترشه بادمجان , ترشی بادنجان

Article source: http://www.akairan.com/ashpazi/torshi1/6001.html

کتاب آشپزی/خورش قیمه | خرید اینترنتی آموزش و محصولات آشپزی

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 19 نوامبر 2017
کتاب آشپزی/خورش قیمه | خرید اینترنتی آموزش و محصولات آشپزی

کتاب آشپزی/خورش قیمه





دستور شماره یک[ویرایش]

۱. پیاز را سرخ می‌کنیم. پس از شستن گوشت، گوشت را خرد کرده سپس با پیاز داغ، زردچوبه (در صورت تمایل) و رب گوجه فرنگی تفت می‌دهیم.

۲. لپه را چندساعت قبل می‌گذارید درآب خیس بخورد اینکار باعث می‌شود که لپه خام نباشد و هم جلوی نفخ را می‌گیرد و بعداز آب گیری در آبکش به ظرف گوشت ریخته و لپه را به این ترتیب کمی سرخ می‌کنیم. این عمل از وا رفتن لپه هنگام طبخ جلوگیری می‌نماید. می‌گذاریم تا آب گوشت کشیده شود.

۳. دو لیوان آب را در قابلمه می‌ریزیم. در قابلمه را بسته در حرارت ملایم می‌گذاریم گوشت بپزد.

۴. بعد از پخته شدن گوشت و نیم ساعت قبل از برداشتن قابلمه از روی حرارت، نمک و فلفل و لیمو عمانی را به گوشت اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم در یک حرارت ملایم خورش پخته شود و کاملاً جا بیافتد.

۴. دقایقی قبل از سرو کردن مقداری دارچین (در صورت تمایل) و زعفران آب شده را به خورش اضافه می‌کنیم.

۵. سیب زمینی را خلال کرده و جداگانه آنرا سرخ می‌کنیم و در حین سرخ کردن کمی نمک می‌زنیم.

۶. خورش را در ظرفی ریخته روی آن سیب زمینی سرخ شده قرار می‌دهیم.

رعایت این ۱۰ نکته به خوشمزه‌تر شدن این غذا کمک می‌کند[ویرایش]

۱ – گوشتی که برای تهیه این خورش مورد استفاده قرار می‌گیرد، گوشت خورشی است که یا از گوشت گوساله تهیه می‌شود که بهتر است مغز ران باشد یا گوشت گوسفند که در این صورت گوشت سردست را به شما توصیه می‌کنم.

۲ – ظرف مناسب پخت این غذا، قابلمه مسی است و بهتر است خورش آماده شده را در ظرف سفالی و به رنگ فیروزه‌ای سرو کرد تا به این ترتیب غذا ظاهری زیبا پیدا کند.

۳ – هرگز در خورشتان آب‌لیمو نریزید بلکه آن را با لیموعمانی و رب گوجه‌فرنگی ترش مزه‌دار کنید. یادتان باشد که برخی از رب‌های گوجه‌فرنگی ترش مزه هستند و می‌توانند به هر چه خوش‌طعم شدن خورش کمک کنند.

۴ – برای آماده کردن لپه، بعد از خیساندن، آن‌ها را چند دقیقه در آب بجوشانید و کف سیاه حاصل از جوشیدن را بگیرید تا بوی خاص آن از بین برود و افزودن این لپه‌ها به خورش، طعم بهتری به آن خواهد داد. در غیر این صورت لپه‌ها را به همراه گوشت تفت دهید و سپس آب را در خورش بریزید تا مواد در کنار هم بپزند و لپه‌ها شکل خود را از دست ندهند.

۵ – رب گوجه‌فرنگی و زعفران از عوامل رنگ دهنده به این خورش هستند و افزودن کمی دارچین به غذا طعم بهتری به آن خواهد داد.

۶ – لیمو عمانی‌ها را ۲۰ دقیقه قبل از سرو به خورش اضافه کنید زیرا زود انداختن آن‌ها باعث تلخی خورش می‌شود. دیر انداختن آن‌ها باعث می‌شود که غذا طعم لیموعمانی پیدا نکند.

۷ – هرگز روی خورش قیمه، چیپس خلالی نریزید بلکه خودتان خلال‌های سیب‌زمینی تازه را سرخ و همراه غذا سرو کنید.

۸ – انداختن ۲ عدد گوجه‌فرنگی قاچ شده در خورش، هم طعم بهتری به این غذا می‌دهد هم باعث می‌شود تا این خورش رنگ بهتری پیدا کند.

۹ – این غذا باید با یک بشقاب سبزی خوردن و برنج زعفرانی سرو شود. ته‌دیگ برنج هم باید از نوع نانی باشد زیرا این غذا با خلال‌های سیب‌زمینی سرو می‌شود پس نباید ته‌دیگ غذا را هم سیب‌زمینی گذاشت. به خاطر داشته باشید که گذشتن ته‌دیگ نان در کنار این خورش طعم به یادماندنی‌ای به آن خواهد داد.

۱۰ – نوشیدنی‌ای که به شما پیشنهاد می‌کنم با این خورش میل کنید، دوغ، شربت به‌لیمو و شربت گل سرخ است که با نوشیدن آن‌ها وعده غذایی‌تان کامل خواهد شد.[۱]

جستارهای وابسته[ویرایش]

پیوند به بیرون[ویرایش]

ویکی‌پدیا مطالب مرتبطی در رابطه با خورش قیمه دارد.

  1. 10 تکنیک در پخت خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم

Article source: https://fa.wikibooks.org/wiki/%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8_%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C/%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4_%D9%82%DB%8C%D9%85%D9%87

نتایج جستجو آشپز

 

 
 
 
 
 
 
 


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول

 
 
 


آموزش آشپزی غذاهای ساده و خوشمزه


آموزش تصویری آشپزی غذاهای سنتی – اورجینال


آموزش طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه /اورجینال


آموزش طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه /اورجینال

 
 
 

در این مجموعه آموزش یاد می گیرید که چطور غذا و دسرهای ساده و
خوشمزه آماده کنی…

آموزش تصویری آشپزی غذاهای سنتی

نحوه طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه توسط نرم افزار 2020
Design به شیوه تصویری

نحوه طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه توسط نرم افزار 2020
Design به شیوه تصویری

 
 
 
11,000 تومان


خرید آموزش آشپزی غذاهای ساده و خوشمزه

25,000 تومان


خرید آموزش تصویری آشپزی غذاهای سنتی - اورجینالخرید آموزش تصویری آشپزی غذاهای سنتی - اورجینال

13,900 تومان


خرید آموزش طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه /اورجینالخرید آموزش طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه /اورجینالخرید آموزش طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه /اورجینال

13,900 تومان


خرید آموزش طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه /اورجینالخرید آموزش طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه /اورجینالخرید آموزش طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه /اورجینال

 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول

 
 
 


بسته اختصاصی آموزش آشپزی برای بانوان – اورجینال


آموزشی کشت صیفی جات گلخانه ای و آشپزی بانوان با قارچ – اورجینال


جامعترین مرجع کامل آموزش آشپزی و سفره آرایی – اورجینال


لذت آشپزی:آموزش کامل آشپزی – اورجینال

 
 
 

همراه با گارانتی

به زبان فارسی

جامعترین مرجع کامل آموزش آشپزی و سفره آرایی

لذت آشپزی:آموزش کامل آشپزی

 
 
 
25,000 تومان


خرید بسته اختصاصی آموزش آشپزی برای بانوان   - اورجینالخرید بسته اختصاصی آموزش آشپزی برای بانوان   - اورجینال

18,000 تومان


خرید آموزشی کشت صیفی جات گلخانه ای و آشپزی بانوان با قارچ   - اورجینالخرید آموزشی کشت صیفی جات گلخانه ای و آشپزی بانوان با قارچ   - اورجینال

16,000 تومان


خرید جامعترین مرجع کامل آموزش آشپزی و سفره آرایی  - اورجینالخرید جامعترین مرجع کامل آموزش آشپزی و سفره آرایی  - اورجینال

20,000 تومان


خرید لذت آشپزی:آموزش کامل آشپزی - اورجینالخرید لذت آشپزی:آموزش کامل آشپزی - اورجینال

 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول

 
 
 


پکیج طلایی وعظیم آموزش آشپزی معادل 5 دی وی دی – اورجینال


کتاب الکترونیک آشپزی – اورجینال


مجموعه بزرگ آموزش آشپزی – اورجینال


کاملترین مجموعه آموزش آشپزی – اورجینال

 
 
 

آموزش طبخ هر آنچه در غذاها، دسرها، شیرینی جات و … وجود دارد !

با بیش از 500 دستور غذا

آموزش طبخ هر آنچه در غذاها، دسرها، شیرینی جات

آموزش انواع غذاهای خوشمزه ایرانی

 
 
 
22,000 تومان


خرید پکیج طلایی وعظیم آموزش آشپزی معادل 5 دی وی دی   - اورجینالخرید پکیج طلایی وعظیم آموزش آشپزی معادل 5 دی وی دی   - اورجینال

15,000 تومان


خرید کتاب الکترونیک آشپزی   - اورجینالخرید کتاب الکترونیک آشپزی   - اورجینال

20,000 تومان


خرید مجموعه بزرگ آموزش آشپزی   - اورجینالخرید مجموعه بزرگ آموزش آشپزی   - اورجینال

19,000 تومان


خرید کاملترین مجموعه آموزش آشپزی   - اورجینالخرید کاملترین مجموعه آموزش آشپزی   - اورجینال

 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول

 
 
 


لذت آشپزی-آموزش کامل آشپزی – اورجینال


بسته طلایی و جامع آشپزی در ده عدد دی وی دی – اورجینال


لذت آشپزی نسخه ویژه – اورجینال


آموزش پرورش قارچ به همراه آموزش آشپزی با قارچ – اورجینال

 
 
 

پخت غذاهای محبوب ایرانی و خارجی توسط بهترین آشپزهای دنیا

هیچ غذایی در این بسته جانمانده است

بیش از 400 نوع غذای ایرانی و خارجی

آموزش ویدیویی و تصویری به همراه جزوات آموزشی

 
 
 
20,000 تومان


خرید لذت آشپزی-آموزش کامل آشپزی   - اورجینالخرید لذت آشپزی-آموزش کامل آشپزی   - اورجینال

25,000 تومان


خرید بسته طلایی و جامع آشپزی در ده عدد دی وی دی  - اورجینالخرید بسته طلایی و جامع آشپزی در ده عدد دی وی دی  - اورجینال

15,000 تومان


خرید لذت آشپزی نسخه ویژه   - اورجینالخرید لذت آشپزی نسخه ویژه   - اورجینال

25,000 تومان


خرید آموزش پرورش قارچ به همراه آموزش آشپزی با قارچ - اورجینالخرید آموزش پرورش قارچ به همراه آموزش آشپزی با قارچ - اورجینال

 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول

 
 
 


پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی – اورجینال


مجموعه کامل آموزش آشپزی و شیرینی پزی – اورجینال


نسخه (2)-آموزش آشپزی ایرانیان – اورجینال


طراح دکوراسیون آشپزخانه و حمام – اورجینال

 
 
 

-مجموعه کامل برای بانوان ایران زمین

حرفه ای در آمدزا، به روز و خوشمزه !

ورژن جدید به زبان فارسی -معادل ده سیدی

****سه بعدی ****

Kitchen And Bath

 
 
 
25,000 تومان


خرید پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینالخرید پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینالخرید پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینالخرید پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینال

25,000 تومان


خرید مجموعه کامل آموزش آشپزی و شیرینی پزی - اورجینالخرید مجموعه کامل آموزش آشپزی و شیرینی پزی - اورجینالخرید مجموعه کامل آموزش آشپزی و شیرینی پزی - اورجینال

15,000 تومان


خرید نسخه (2)-آموزش آشپزی ایرانیان - اورجینالخرید نسخه (2)-آموزش آشپزی ایرانیان - اورجینال

15,000 تومان


خرید طراح دکوراسیون آشپزخانه و حمام  - اورجینالخرید طراح دکوراسیون آشپزخانه و حمام  - اورجینال

 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول

 
 
 


آموزش آشپزی.هنر آشپزی آرسام – اورجینال


آموزش آشپزی و شیرینی پزی(2DVD) – اورجینال


آموزش آشپزی و شیرینی پزی(2DVD) – اورجینال


مجموعه کامل آموزش آشپزی و شیرینی پزی – اورجینال

 
 
 

اولین نرم افزار هوشمند آموزش آشپزی
کاملا فارسی با ویرایش جدید

آموزش آشپزی و شیرینی پزی – به زبان فارسی

آموزش آشپزی و شیرینی پزی – به زبان فارسی

حرفه ای در آمدزا، به روز و خوشمزه !

 
 
 
15,000 تومان


خرید آموزش آشپزی.هنر آشپزی آرسام -  اورجینالخرید آموزش آشپزی.هنر آشپزی آرسام -  اورجینال

15,000 تومان


خرید آموزش آشپزی و شیرینی پزی(2DVD) - اورجینالخرید آموزش آشپزی و شیرینی پزی(2DVD) - اورجینالخرید آموزش آشپزی و شیرینی پزی(2DVD) - اورجینال

15,000 تومان


خرید آموزش آشپزی و شیرینی پزی(2DVD) - اورجینالخرید آموزش آشپزی و شیرینی پزی(2DVD) - اورجینالخرید آموزش آشپزی و شیرینی پزی(2DVD) - اورجینال

25,000 تومان


خرید مجموعه کامل آموزش آشپزی و شیرینی پزی - اورجینالخرید مجموعه کامل آموزش آشپزی و شیرینی پزی - اورجینالخرید مجموعه کامل آموزش آشپزی و شیرینی پزی - اورجینال

 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول

 
 
 


کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی – اورجینال


پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی – اورجینال


بسته ایرانیان ( مجموعه بزرگ آموزش آشپزی در 5 DVD) – اورجینال


پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی – اورجینال

 
 
 

آموزش آشپزی بین المللی

-مجموعه کامل برای بانوان ایران زمین

(به زبان فارسی )

آموزش کامل غذاهای ایرانی
-مجموعه کامل برای بانوان ایران زمین

 
 
 
21,000 تومان


خرید کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینالخرید کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینالخرید کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینالخرید کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینال

25,000 تومان


خرید پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینالخرید پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینالخرید پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینالخرید پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینال

25,000 تومان


خرید بسته ایرانیان ( مجموعه بزرگ آموزش آشپزی در 5 DVD) - اورجینالخرید بسته ایرانیان ( مجموعه بزرگ آموزش آشپزی در 5 DVD) - اورجینالخرید بسته ایرانیان ( مجموعه بزرگ آموزش آشپزی در 5 DVD) - اورجینال

25,000 تومان


خرید پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینالخرید پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینالخرید پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینالخرید پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینال

 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول

 
 
 


آموزش آشپزی ایتالیایی توسط په په و ساناز مینایی – اورجینال


پکیج طلایی و عظیم آموزش آشپزی معادل 5 دی وی دی – اورجینال


مجموعه بزرگ آموزش آشپزی به زبان فارسی – اورجینال


کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی – اورجینال

 
 
 

آموزش بیش از یکصد نوع پیتزا ( ایتالیایی ) به زبان فارسی

آموزش طبخ هر آنچه در غذاها، دسرها، شیرینی جات و … وجود دارد !

مجموعه عظیم آشپزی در 5 دی وی دی شامل 37 قسمت به زبان فارسی

آموزش آشپزی بین المللی

 
 
 
15,000 تومان


خرید آموزش آشپزی ایتالیایی توسط په په و ساناز مینایی - اورجینالخرید آموزش آشپزی ایتالیایی توسط په په و ساناز مینایی - اورجینالخرید آموزش آشپزی ایتالیایی توسط په په و ساناز مینایی - اورجینال

25,000 تومان


خرید پکیج طلایی و عظیم آموزش آشپزی معادل 5 دی وی دی - اورجینالخرید پکیج طلایی و عظیم آموزش آشپزی معادل 5 دی وی دی - اورجینال

16,000 تومان


خرید مجموعه بزرگ آموزش آشپزی به زبان فارسی - اورجینالخرید مجموعه بزرگ آموزش آشپزی به زبان فارسی - اورجینال

21,000 تومان


خرید کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینالخرید کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینالخرید کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینالخرید کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینال

 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول

 
 
 


بسته ایرانیان ( مجموعه بزرگ آموزش آشپزی در 5 DVD) – اورجینال


مجموعه ای از صدها طرح متنوع از کابینت های آشپزخانه – اورجینال


مجموعه کامل و جامع آموزش آشپزی _ اورجینال


مجموعه آموزشی کشت صیفی جات گلخانه ای و آشپزی بانوان با قارچ –
اورجینال

 
 
 

(به زبان فارسی )

حاوی صدها طرح متنوع از کابینت های آشپزخانه و مکان قرارگیری
آشپزخانه

شروعی عالی برای خود اشتغالی جوانان علاقمند !

همراه با گارانتی تعویض رایگان

 
 
 
25,000 تومان


خرید بسته ایرانیان ( مجموعه بزرگ آموزش آشپزی در 5 DVD) - اورجینالخرید بسته ایرانیان ( مجموعه بزرگ آموزش آشپزی در 5 DVD) - اورجینالخرید بسته ایرانیان ( مجموعه بزرگ آموزش آشپزی در 5 DVD) - اورجینال

25,000 تومان


خرید مجموعه ای از صدها طرح متنوع از کابینت های آشپزخانه - اورجینالخرید مجموعه ای از صدها طرح متنوع از کابینت های آشپزخانه - اورجینال

25,000 تومان


خرید مجموعه کامل و جامع آموزش آشپزی _ اورجینالخرید مجموعه کامل و جامع آموزش آشپزی _ اورجینال

18,000 تومان


خرید مجموعه آموزشی کشت صیفی جات گلخانه ای و آشپزی بانوان با قارچ -  اورجینالخرید مجموعه آموزشی کشت صیفی جات گلخانه ای و آشپزی بانوان با قارچ -  اورجینال

 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول


عکس محصول

 
 
 


کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی – اورجینال


آموزش آشپزی ایتالیایی توسط په په و ساناز مینایی – اورجینال


آموزش آشپزی شیرینی پزی و پخت ماهی – اورجینال


بسته طلایی و جامع آشپزی در ده عدد دی وی دی … – اورجینال

 
 
 

آموزش آشپزی بین المللی

آموزش بیش از یکصد نوع پیتزا ( ایتالیایی ) به زبان فارسی

پخت انواع شیرینی و شکلات برای کودکان خود و سفره آرایی و…

بسته طلایی و جامع آشپزی

 
 
 
21,000 تومان


خرید کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینالخرید کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینالخرید کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینالخرید کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینال

15,000 تومان


خرید آموزش آشپزی ایتالیایی توسط په په و ساناز مینایی - اورجینالخرید آموزش آشپزی ایتالیایی توسط په په و ساناز مینایی - اورجینالخرید آموزش آشپزی ایتالیایی توسط په په و ساناز مینایی - اورجینال

18,000 تومان


خرید آموزش آشپزی شیرینی پزی و پخت ماهی - اورجینالخرید آموزش آشپزی شیرینی پزی و پخت ماهی - اورجینال

25,000 تومان


خرید بسته طلایی و جامع آشپزی در ده عدد دی وی دی ... - اورجینالخرید بسته طلایی و جامع آشپزی در ده عدد دی وی دی ... - اورجینال

 
 
 

 
 
 

  صفحه:

 

Article source: http://buy2internet2cooking.blog0.ir/2016/05/29/%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4-%D9%82%DB%8C%D9%85%D9%87/