آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 27 فوریه 2017
آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک

آکاایران: آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک

94203 20172231127157160a آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک

آکاایران: آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه قورمه سبزی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای قورمه سبزی با سبزی خشک :

به گزارش آکاایران: سبزی خشک قورمه سبزی : 3 پیمانه

لوبیا قرمز یا چیتی : نصف کنسرو

لیمو عمانی : 4 عدد

رب : 1/5 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

گوشت : به میزان لازم

پیاز : یک عدد بزرگ

طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک :

1) سبزی ها رو به مدت نیم تا 1 ساعت دخل آب می گذاریم .

2) گوشت ها رو با پیاز کمی تفت می دهیم و اب جوش می ریزیم تا بپزد (حدود یک ساعت)

** اینجا گوشت ها آماده شده و تیکه شده است. (حدود 6 تا 7 تیکه گوشت متوسط )

3) سبزی ها رو  آب کش می کنیم و با کمی روغن تفت می دهیم.

4) وقتی گوشت ها پخت . سبزی رو به آن اضافه می کنیم همراه با نمک و فلفل.

5) لیمو عمانی ها رو دو سه تا سوراخ ایجاد می کنیم و به خورش اضافه می کنیم . من به جای لیمو عمانی فقط از داخلش اسفاده می کنم که آماده هم می توانید پیدا کنید.

6) لوبیا را شافه می کنیم.

7) در صورت تمایل رب می زنیم.

d57a2 20172231127157741a آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک

آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک


این مطلب مفید بود ؟

.

منبع : 92ee5 icmjtnamakstan.ir آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک


3811f video  aparat  images  6579711 89560underline08081 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکدستگاه سنگبری آرا صنعت


3811f video  namasha  images  7116913331 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشککودک آفریقایی


3811f video  aparat  images  6532114 90100underline06788 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکآنا نعمتی: مردان از زنان قدرتمند می ترسند


3811f akairan  film  10356 F6  20162212022495517 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکاتوبوس باحال در فیلم هری پاتر


3811f akairan  film  10356 F6  20162211121127759 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکتیکه های خنده دار هومن گامنو و نیما شعبان نژاد


3811f video  bebinak  images  53424 1488095333 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکدانلود تست رانندگی رونالدو با بوگاتی کایرون


3811f video  aparat  images  6545226 10370underline07141 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکباحال ترین و خنده دار ترین کل کل بین ریوندی و مجری زن


3811f video  aparat  images  6562923 17050underline06165 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکواكنش مردم اهواز در بدرقه روحانی در پایان سفر به خوزستان!


3811f video  aparat  images  6561083 62050underline02077 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکنمونه کار موشن گرافیک (سفارش شهرداری شیراز) وستا سیستم


3811f video  tamasha  images  29648 0 thumbnail 160x90 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکاین نقاشی با آبرنگ است


3811f akairan  film  10356 F6  20162212151169684 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکفری استایل جدید اوج


3811f video  aparat  images  6560451 49750underline07702 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکلحظه اسیر کردن یک داعشی در موصل


3811f video  bebinak  images  74549 1473165857file 50 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکدر صورت نبود غذا تمساح همنوع‌ ضعیف تر خود را میخور…


3811f video  aparat  images  6526801 25950underline04569 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکآرزوی شهرام ناظری برای مردم ایران در سالروز تولدش


3811f video  aparat  images  6560886 72790underline01241 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکساخت اسلایدشو مدرن چند موضوعی از تصاویر


3811f akairan  film  10356 F4  20162212146485573 آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشکفروزن-خوانواده ی انگشت ها

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

Article source: http://www.akairan.com/ashpazi/amoozesh-ashpaziba-aka/news2017223112766855.html

خورش قیمه | شبکه فروش آویژه سگال

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 27 فوریه 2017

پودر کتلت سویا جعبه

قیمت : ٤٥,٨٧١ ریال

Article source: http://asnm.ir/385_خورش-قیمه/

ایتالیایی – | آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات …

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 24 فوریه 2017

جستجوی دستور آشپزی

دستورهای آشپزی:
آش ها
, آش ها و سوپ ها
, ترشی
, ترشیجات
, تنقلات
, خورشت ها
, دسرها
, سالادها
, سس ها
, سوپ ها
, شکلات ها
, شیرینی
, صبحانه
, غذای اصلی
, غذای دریای
, غذای سریع
, فینگرفود
, میان وعده
, نان ها
, نوشیدنی ها
, پاستاها
, پیش غذاها
, چاشنی ها
, کباب ها
, کیک ها

Article source: http://mavadelazem.com/?cuisine=%D8%A7%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C

نان ترتیلا ( نان ذرت) | پرتال پارسه گرد

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 24 فوریه 2017
  • بیش از ۳۰۰.۰۰۰ بازدیدکننده (Unique Visitors) در ماه
  • بیش از ۱.۰۰۰.۰۰۰ بازدید (Page Views) در ماه
  • بیش از ۱۰ درصد رشد هفتگی (Weekly Growth Rate)

مشاهده شرایط

Article source: http://www.parsegard.com/foodnutrition/%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%AA%D8%B1%D8%AA%DB%8C%D9%84%D8%A7-%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%B0%D8%B1%D8%AA.html

طرز تهیه خورش فسنجان با هویج +عکس

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 22 فوریه 2017
طرز تهیه خورش فسنجان با هویج +عکس

طرز تهیه خورش فسنجان با هویج را در ادامه ببینید :

طرز تهیه خورش فسنجان با هویج

خورش فسنجان هم از آن دسته خورش هایی است که هنگام آشپزی می توان کمی دستور پخت آن را نسبت به ذائقه تغییر داد. در این مطلب از هویج در دستور پخت فسنجان استفاده کرده ایم. امیدواریم لذت ببرید. طرز تهیه خورش فسنجان با هویج را در ادامه ببینید :

مواد لازم:

گردو (چرخكرده) 250 گرم
پیاز (كوچك) 1 عدد
هویج (رنده شده) 2 عدد
زعفران (ساییده) نصف قاشق چایخوری
رب انار 1 قاشق مرباخوری
گوشت (چرخكرده) نیم كیلو
آبلیمو 1 چهارم پیمانه
شكر 3 قاشق سوپخوری
روغن به میزان لازم
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم

 

0015b 1131541 610 300x237 طرز تهیه خورش فسنجان با هویج +عکس

طرز تهیه خورش فسنجان با هویج

 

خورش فسنجان هم از آن دسته خورش هایی است
که هنگام آشپزی می توان کمی دستور پخت آن را نسبت به ذائقه تغییر داد.
در این مطلب از هویج در دستور پخت فسنجان استفاده کرده ایم. امیدواریم لذت ببرید.

 

1-ابتدا پیاز را به صورت ریز رنده میزنیم و داخل ظرف روی حرارت قرار میدهیم
تا آب آن كاملا تبخیر شود سپس كمی روغن اضافه میكنیم و آن را خوب سرخ میكنیم
حالا گردو را به آن اضافه كرده و تفت میدهیم
و پس از مدتی هویج های ریز و رنده شده را به آن اضافه كرده و باز هم تفت میدهیم.

2- 4پیمانه آب به خورش اضافه میكنیم و پس از حوش آمدن شعله را ملایم میكنیم
تا غذا بپزد.رب انار را با مقداری روغن تفت میدهیم و زعفران و ادویه را به آن اضافه میكنیم و اجازه میدهیم خورش كمی جا بیفتد.

3-آبلیمو و شكر را كاملا با هم حل میكنیم و آن را به خورش اضافه میكنیم.
گوشت چرخكرده را خوب ورز میدهیم و به آن كمی نمك و فلفل میزنیم
و آن را به صورت توپ های كوچك در آورده و در روغن بسیار داغ سرخ میكنیم و در 15دقیقه پایانی پخت به غذا اضافه میكنیم.

 

نكات:

1-میزان ترشی یا شیرینی این خورش بستگی به ذائقه شما دارد.

2-میتوانید به جای رب انار از رب گوجه فرنگی یا رب آلوچه هم استفاده كنید.

3-اگر دوست دارید به خورش مرغ اضافه كنید و گوشت را حذف كنید.

4-تا حد ممكن از روغن برای سرخ كردن كم استفاده كنید چون این خورش به ذاته چرب است!

 

سوران

طرز تهیه خورش فسنجان با هویج +عکس

لباس زیر و لباس شب های زیبای زنانه

چگونه با همسرتان خاطرات خوش نوروزی بسازید !؟

Article source: http://www.niksalehi.com/cooking/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4-%D9%81%D8%B3%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7-%D9%87%D9%88%DB%8C%D8%AC.html

ذرت مکزیکی – صفحه 6

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 22 فوریه 2017

ذرت مکزیکی:
من همیشه ذرت دون کرده فریزری آماده دارم. به مقداری که میخوام برمیدارمو میذارم تو کمی آب بجوشه تا گرم بشه(ازقبل اونهارو به اندازه برای پخت جوشوندم بعد فریزری کردم)
قارچ روباکمی آب میذارم آب پزبشه و بعد ورقه میکنم.
ذرتارو آبکش میکنم تا داغ توظرف سرو منتقل میکنم قارچ وهم اضافه میکنم. سس مایونز رو با نمک و فلفل و آویشن و پودرنعناع خشک مخلوط میکنم و به ذرتا اضافه میکنم وهم میزنم بعدشم نوش جااان میکنم

Article source: http://www.roozmenu.com/showthread.php?p=785792

ذرت

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 21 فوریه 2017

ذرت با نام علمی Zea mays یکی از غلات گرمسیری و از گیاهان تک لپه می‌باشد. گیاه ذرت ، تنها غله‌ای است که در کشور مکزیک و گواتمالا تکامل یافته است. ذرت پرمحصول‌ترین غله دنیا به حساب می‌آید و از لحاظ مقدار تولید ، پس از گندم و برنج قرار می‌گیرد. امروزه ذرت در تغذیه بسیاری از مردمان دنیا نقش اساسی دارد.

ذرت گیاه تک لپه‌ای ساقه بلندی است. برگهای آن بطور متناوب و به صورت افتاده در دو طرف ساقه قرار گرفته‌اند. زاویه بین برگ و ساقه ، 90 درجه می‌باشد. در اوایل رشد گیاه ، بعضی از یاخته‌های موجود در بخش بالایی ساقه اصلی ذرت از شاخه‌های فرعی متمایز می‌شود. در انتهای این شاخه‌ها ، عضوی به نام بلال بوجود می‌آید که در واقع ، گل ماده گیاه ذرت است.

این شاخه‌ها ، میان گره‌های بسیار کوتاهی دارند که از این گره‌ها ، برگهای تغییر شکل یافته‌ای بوجود می‌آید که هم دیگر و بلال را می‌پوشانند. بیرونی‌ترین این برگها ، برگی است کامل که غلاف ، زبانک ، گوشواره و پهنک دارد. اما برگهای زیرین غیر کاملند. موقعی که ارتفاع ساقه ذرت به 80 تا 120 سانتیمتر رسید، کلاله‌های ابریشم مانند یا کاکل ذرت به تعداد دانه‌های ذرت موجود در بلال ، نمایان می‌شوند.

کشورهای عمده تولید کننده ذرت عبارتند از: ایالات متحده آمریکا ، یوگسلاوی و رومانی ، روسیه ، ایتالیا ، چین، آرژانتین، برزیل و آفریقای جنوبی. در ایران ذرت معمولا در گرگان و گنبد ، خوزستان ، کرمانشاه ، خراسان ، گیلان و مازندران تولید می‌گردد.
بررسیهای باستان شناسی و فسیل شناسی گیاهی نشان می‌دهد که ذرت پیوسته به صورت یک گیاه زراعی عمده تقریبا از 5000 سال پیش در مکزیک و گواتمالا کشت می‌شده است و بومی این نواحی است. کریستف کلمب ، یک سال پس از ورود به قاره آمریکا ، بذر ذرت را با خود به اسپانیا برد. این گیاه از آنجا به پرتقال و سپس به دیگر کشورهای اروپایی برده شد. از آنجا هم این گیاه به قاره آفریقا و تعدادی از کشورهای آسیایی از جمله هند و ژاپن راه یافت.
ذرت نژادهای متعددی دارد که این گروهها بر اساس ویژگیهای بافت آندوسپرم دانه طبقه بندی می‌شوند.

ذرت بو داده

نوعی ذرت است که احتمالا بر اثر موتاسیون بوجود آمده است. نشاسته نرم و سخت می‌باشد. آن قسمت آندوسپرم که دارای نشاسته سخت است، پروتئین بیشتری دارد. این نوع ذرت معمولا در نواحی ذرت خیز ایالات متحده آمریکا به عمل می‌آید. بلال ذرت دندان اسبی نسبتا بزرگ بوده و 16 تا 30 ردیف دانه دارد. از خصوصیات ظاهری دانه آن، می‌توان به وجود نقطه‌ای فرو رفته در طرف تاج دانه اشاره نمود که به دلیل خشک شدن آندوسپرم نشاسته‌ای بوجود می‌آید.

ذرت نرم یا آردی

بخش عمده آندوسپرم این نوع ذرت ، نشاسته است. تنها لایه نازکی از آندوسپرم سخت این نشاسته را دربرمی‌گیرد. دانه‌های آن بر خلاف نوع دندان اسبی فرو رفتگی ندارد. این ذرت تنها به دلیل این که به رنگهای مختلف یافت می‌شود، برای تزئین غذاها از آن استفاده می‌شود. همچنین چون آندوسپرم آن نرم است، می‌توان به همان شکل و بدون خرد و له کردن آن ، در تغذیه دام بکار برده شود.

ذرت شیرین

آندوسپرم این نوع ذرت شیرین ، قندی و براق بوده و برخلاف آندوسپرم ذرتهای دیگر ، حالت نشاسته‌ای ندارد. پریکارپ آن نازک بوده که در زمان رسیدن دانه ، مواد قندی آن به نشاسته و سپس به گرده افشانی و تشکیل دانه که اغلب در ماههای گرم تابستان صورت می‌پذیرد، گیاه ذرت به آب زیادی نیاز دارد. تعداد دفعات آبیاری تحت تأثیر خاک ، آب و هوا و… قرار دارد که بین 2 تا 15 بار متغیر است. زراعت ذرت در مناطقی که بارندگی سالیانه 250 تا 2500 میلیمتر دارند به صورت دیم هم امکان‌پذیر می‌باشد.

خاک

میزان عملکرد ذرت در خاکهای عمیق ، حاصلخیز و زهکشی شده با بافت متوسط بیشتر است. ذرت نسبت به کمبود اکسیژن که ناشی از رطوبت یا وجود لایه‌های فشرده زیرزمینی می‌باشد، بسیار حساس است. همچنین ذرت قادر است در خاکهایی با PH حدود 5.5 تا 8 هم رشد نماید. البته PH مناسب برای آن 6 می‌باشد. PH کمتر از 6 معمولا میزان جذب کلسیم را در گیاه کاهش می‌دهد.

زمان کاشت ذرت

بهترین زمان برای کاشت ذرت ، زمانی است که دمای خاک در عمق 7 تا 8 سانتیمتری به مدت 3 تا 4 روز متوالی در فصل بهار ، تقریبا 13 درجه سانتیگراد باشد. اگر کشاورز قادر نیست که دمای خاک را اندازه‌گیری نماید، می‌تواند از میانگین دمای هوا در ساعت 7 صبح و 12 ظهر استفاده کند.

کود

کود شیمیایی ، بویژه کودهایی که دارای نیتروژن ، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و گوگرد و همچنین ، منگنز، آهن، روی و مولیبدن باشند برای بالا بردن سطح تولید ذرت بسیار ضروری هستند. مناسب‌ترین زمان برای استفاده از کود ، در بهار و قبل از بذرکاری یا هم زمان با آن است. بهترین روش برای ریختن کود ، به فاصله 5 سانتی از بذر و به عمق 3 تا 5 سانتی متری از بذر می‌باشد.
از بیماریهای مهم گیاه ذرت ، سیاهک ذرت و سیاهک خوشه ذرت می‌باشد. عامل این دو بیماری به ترتیب ، U.maydis و Sphacelotheca reiliana می‌باشند. بیماری سیاهک معمولی ، برگها و ساقه‌ها را آلوده نموده و سیاهک بلال ذرت ، گل ماده یا بلال را آلوده نموده و توده‌ای از اسپورهای قارچ را جانشین بافتهای سالم گیاه می‌کند. بیماریهای عمده برگ ذرت عبارتند از: زنگ برگ و پژمردگی باکتریایی ، پوسیدگی دانه ، خوشه ، ریشه و ساقه هم از بیماریهای قارچی هستند که بندرت دیده می‌شوند. ضدعفونی نمودن بذر ذرت با تیزام ، ارتوساید و ارازان در کنترل این بیماریها مفیدند.

برای برداشت محصول ، رطوبت دانه باید بین 20 تا 25 درصد باشد. اگر قرار باشد که محصول برداشت شده را مورد مصرف دام قرار دهند، ذرت را می‌توان با رطوبت 25 تا 28 درصد هم برداشت کرد. امروزه برداشت بلال را با دستگاههای بلال چین و همچنین جدا نمودن دانه‌های ذرت را از بلال ، با دستگاه دانه کن انجام می‌دهند. دستگاه بلال چین ، بلالها را از بوته می‌چیند و غلافهای آن را جدا می‌کند. دستگاه دانه کن هم دانه‌های ذرت را از بلال جدا می‌نماید. برای انبار کردن دانه‌های بلال ، باید رطوبت آنها را به 17 درصد رساند. دمای انبار نباید بیش از 10 درجه سانتیگراد باشد. البته دانه‌های با رطوبت بیش از 17 درصد را می‌توان در دماهای بالاتر هم نگهداری نمود.
دانه ذرت به رنگ سفید ، زرد یا مخلوطی از این دو یافت می‌شود. خوراکهایی که با ذرت سفید تهیه می‌شوند، معمولا مرغوب‌ترند. دانه ذرت دارای سه بخش آندوسپرم ، گیاهک و پریکارپ است. پروتئین موجود در دانه به عوامل مختلفی از جمله محیط ، نوع گیاه و شرایط کشت و زراعت بستگی دارد و بین 8 تا 15 درصد متغیر است. پروتئین عمده ذرت زئین می‌باشد نقش مهمی در تغذیه انسان ایفا می کنند.

میزان روغن دانه ذرت ، 4 درصد بوده که بیشتر در گیاهک قرار دارد. از گیاه ذرت استفاده‌های مختلفی می‌کنند. از آسیاب نمودن دانه ذرت ، آرد ذرت تهیه می کنند که خود در تهیه غذاهای مختلف بکار می‌رود. از ساقه و برگهای ذرت در صنایع کاغذ و مقوا سازی و همچنین تولید کاغذ دیواری استفاده می‌کنند. از آرد ذرت در تولید چسب ، صابون و از نشاسته آن در صنایع رنگرزی ، داروسازی ، مرکب سازی و پلاستیک سازی استفاده می‌نمایند.

  • ارزن
  • برنج
  • تک لپه‌ایها
  • جو
  • غلات
  • گندم

Article source: http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D8%B0%D8%B1%D8%AA

راز هايي كه زرشك پلو با مرغ شما رو فوق العاده ميكنه!

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 20 فوریه 2017
راز هايي كه زرشك پلو با مرغ شما رو فوق العاده ميكنه!

زرشك از میوه‌هایی است كه در دو نقطه ایران بیش از هر جای دیگری پرورش می‌یابد؛ زرشك قرمز در جنوب خراسان فراوان است و زرشك سیاه در كرمانشاه. به همین دلیل زرشك‌ پلو در مناطقی مانند خراسان طبخ و به سایر نقاط كشور معرفی شده است. بسیاری از افراد تصور می‌كنند كه روش طبخ زرشک […]

ab422 xwn1vdw9zua9xqnxt9h4 راز هايي كه زرشك پلو با مرغ شما رو فوق العاده ميكنه!

زرشك از میوه‌هایی است كه در دو نقطه ایران بیش از هر جای دیگری پرورش می‌یابد؛ زرشك قرمز در جنوب خراسان فراوان است و زرشك سیاه در كرمانشاه. به همین دلیل زرشك‌ پلو در مناطقی مانند خراسان طبخ و به سایر نقاط كشور معرفی شده است. بسیاری از افراد تصور می‌كنند كه روش طبخ زرشک پلوا بسیار ساده است در حالی كه رعایت نكته‌های ظریفی در آن لازم و نشانه حرفه‌ای بودن آشپز است:

1 – برای اینكه زرشک پلوی تان طعم بهتری داشته باشد، قبل از طبخ، تكه‌های مرغ را در روغن سرخ و بعد از طلایی شدنشان، به آنها پیاز و ادویه و آب اضافه كنید.

2 – پیازی كه به مرغ اضافه می‌شود باید درسته باشد به همین دلیل پیازهای كوچك را انتخاب كنید و 2 تا 3 عدد از آنها را در ظرف‌ حاوی مرغ بیندازید.

3 – ادویه‌های مورد نیاز برای طبخ مرغ فقط زردچوبه و كمی نمك است. مرغی كه برای زرشک پلو استفاده می‌شود باید زردرنگ باشد، به همین دلیل افزودن زعفران و رب گوجه‌فرنگی را به هیچ‌وجه توصیه نمی‌كنم.

4 – مرغ باید آبدار باشد، البته آب غلیظ‌ شده. آب مرغ را باید در كاسه‌ای جدا از مرغ سرو كرد.

5 – روغنی كه برای سرخ كردن زرشك استفاده می‌كنید باید تازه باشد و البته كره برای این كار بهتر است.

6 – شكر را باید به زرشك در حال حرارت دیدن افزود زیرا هم باعث می‌شود زرشك‌ها روی برنج بچسبند، هم غذا طعم ترش و شیرین پیدا كند.

7 – زرشك را باید روی حرارت ملایم تفت داد زیرا حرارت دیدن بیش از اندازه آن باعث خشك شدنش می‌شود و هنگام خوردن زرشک پلو به دندان‌ها می‌چسبد.

8 – برای آنكه زعفران خوب رنگ بدهد، آن را در ‌هاون سنگی یا چوبی آسیاب كنید نه در دستگاه آسیاب برقی زیرا با این كار عطر و بوی خود را از دست خواهد داد.

9 – برای آنكه زعفران كاملا رنگ بدهد، كره را قبل از اینكه كاملا آب شود با زرشك، زعفران و شكر در تابه‌ای بریزید و وقتی كمی حرارت دید، نصف استكان آب به آن اضافه كنید و بعد از چند دقیقه آن را از روی حرارت بردارید. نگذارید زعفران روی حرارت زیاد بماند زیرا این كار عطر این ادویه را كم خواهد كرد.

10 – برخی خانم‌ها زعفران به اصطلاح آب‌كرده را در ظرفی در بسته در یخچال نگهداری می‌كنند. این كار كاملا اشتباه است و باعث می‌شود این ادویه عطر و طعم خود را از دست بدهد و برای افزودن به غذا مناسب نباشد.

11 – بهترین نوشیدنی همراه زرشک پلو یك لیوان دوغ، شربت گلاب یا بهارنارنج است كه به شما پیشنهاد می‌كنم.

12 – برای زیباتر شدن زرشک پلو، پس از سرو آن روی زرشك‌ها یك قاشق غذاخوری خلال پسته نیز بریزید. رنگ سبز آن در كنار قرمزی زرشك، ظاهر زیبایی به زرشك‌پلو خواهد داد.

اگراضافه وزن دارید
مصرف روغن را محدود و فقط به اندازه 6 قاشق مرباخوری برنج میل كنید. زرشک پلویتان را با سالاد سبزی‌های تازه بخورید تا دریافت فیبر باعث احساس سیری در شما شود.

اگر یبوست دارید
بهتر است از روغن زیتون استفاده كنید. حتی می‌توانید به غذایی كه در بشقابتان كشیده‌اید، سبوس گندم پودرشده بیفزایید. خوردن زرشک پلو با سبزی خوردن تازه میزان فیبر دریافتی را افزایش می‌دهد و به كنترل این بیماری كمك می‌كند.

اگر كم خونی دارید
به جای مرغ از گوشت بوقلمون استفاده و قسمت ران آن را كه آهن بیشتری دارد، انتخاب كنید. همراه این غذا نیز یك لیوان آب پرتقال بنوشید زیرا وجود ویتامین C در آن باعث می‌شود آهن بیشتری جذب شود.

سلامت

راز هايي كه زرشك پلو با مرغ شما رو فوق العاده ميكنه!

چگونه با همسرتان خاطرات خوش نوروزی بسازید !؟

نیوشا ضیغمی در آرایشگاهی مجهز در تهران + تصاویر

Article source: http://www.niksalehi.com/cooking/%D8%B1%D8%A7%D8%B2-%D9%87%D8%A7%D9%8A%D9%8A-%D9%83%D9%87-%D8%B2%D8%B1%D8%B4%D9%83-%D9%BE%D9%84%D9%88-%D8%A8%D8%A7-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D8%B4%D9%85%D8%A7-%D8%B1%D9%88-%D9%81%D9%88%D9%82-%D8%A7%D9%84.html

طرز تهیه کیک ساده برای تولد

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 20 فوریه 2017

مواد لازم :
آرد سفید تازه 2 لیوان
روغن 1 لیوان
شیر 1 لیوان
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

طرز تهیه :

– اول آرد را با بیکینگ پودر یک بار الک کنید.

– شکر و تخم مرغ را در ظرفی با چنگال یا همزن برقی بزنید تا خوب سفت وسفید شود.

– روغن، شیر، آرد و بیکینگ پودر را در آن بریزید و چند بار هم بزنید.

– قالب کیک را چرب کنید و کمی آرد در کف و اطراف آن بپاشید.

– مایه کیک را در قالب بریزید.

– سپس فر را گرم کنید و مدت نیم ساعت کیک را در درجه حرارت 160 در فر قرار دهید .

– وقتی کیک پخت و سرد شد، آن را با خامه فرم گرفته تزیین کنید.

Article source: http://persianv.com/ashpaz/162247.php

راهنمای خرید دی وی دی پلیر dvd player

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 20 فوریه 2017
راهنمای خرید دی وی دی پلیر dvd player

3a3ab a06345281594102a راهنمای خرید دی وی دی پلیر dvd player

در نگاه اول یک  دی وی دی شبیه یک سی دی است با این تفاوت که حجم عظیمی از داده های صوتی و ویدئویی را با فرمت MPEG-2 بر روی خود نگه می دارد و این داده ها توسط دستگاه DVP Player رمزگشایی شده و به سیگنال های ویدئویی تبدیل می شود.
در انتخاب یک دستگاه DVD Player واقعیت اینجاست که شما از دستگاه خود چگونه میخواهید استفاده کنید آیا میخواهید آنرا فقط به یک تلویزیون متصل کنید و سایز این تلویزیون چقدر است و یا نه میخواهید آنرا بعنوان جزئی از سینمای خانگی قرار دهید؟
به هر حال درست است که اطلاعات بر روی DVD بصورت دیجیتال ذخیره شده اما برای مشاهده آن باید اطلاعات دوباره رمزگشایی شده و بصورت آنالوگ دیده شود که این وظیفه DVD Player است. وقتی با تلویزیون های بزرگ به خروجی یک DVD Player نگاه کنیم میتوانیم کیفیت آنها را از هم متمایز کنیم. همچنین اگر از بلندگوهای تلویزیون به صدای پخش شده از دید وی دی گوش کنید تفاوت چندانی را احساس نمی کنید. با این اوصاف انتخاب یک دی وی دی مناسب احتیاج به یک سری اطلاعات دارد.
امروزه در بازار سه دسته DVD Player موجود است:

ابتدایی
این دسته برای کسانی مفید بوده که فقط می خواهند یک دی وی دی اجاره و یا خریداری کرده و با اتصال آن به تلویزیون به مشاهده فیلم بپردازند. در استفاده از این دسته دی وی دی پلیرها کیفیت تصویر و صدا مناسب بوده و قابلیت انتخاب صحنه ها هم میسر می باشد. این دسته دارای ریموت کنترل و از دسته های دیگر کوچک تر بوده و بیشتر فرمت های رایج را اجرا می نماید.

متوسط
اگر مایل به استفاده از دستگاه با کیفیت صدای بهتر و متصل کردن آن به LCD و پلاسما و تلویزیون های صفحه عریض هستید از این دسته استفاده نمایید. پلیرهای پیشرفته تر دارای امکانات بیشتر از جمله قابلیت استفاده از چند دیسک و کابل های مخصوص برای اتصال به تلویزیون و همچنین جایگزینی مناسب برای سیستم صوتی منزل است. این پلیرها قادر به اجرای دی وی دی هایی که با فرمت های دیگر هستند نیز می باشند.

پیشرفته
اگر مایل به استفاده از سیستم کاملی هستید این دسته پیشنهاد می شود. این دستگاه قسمتی از سینمای خانگی را تشکیل می دهد که قادر به پخش تصاویر تیز و بدون لرزش است. این دسته آنچه که شما از کیفیت یک دی وی دی به جای سی دی باید احساس کنید را بطور کامل به نمایش خواهد گذاشت.

خصوصیات کلیدی دی وی دی پلیرها
با گذاشتن یک DVD پر درون دستگاه، سیستم براساس دسته بندی آن خصوصیات مختلفی از جمله انتخاب زبان، خروجی دیجیتال صدا، پشتیبانی فیلم های چند زاویه ای و اجرای سی دی های صوتی را در دسترس کاربر قرار می دهد.

فرمت ها
فرمت های معمول در دی وی دی ها شامل DVD-R, DVD+R, DVD-RW, DVD+RW و DVD Ram هستند. همه دی وی دی ها همه فرمت ها را اجرا نمی کنند. پس در هنگام خرید به فرمت هایی که در اکثر مواقع استفاده می کنید توجه کنید.

پلیرهای چند دیسکی
اگر در آن واحد می خواهید از DVD Player استفاده کرده و در همان زمان می خواهید یک سی دی صوتی را نیز گوش کنید از این نوع دستگاه ها باید استفاده کنید. تعداد دیسک ها از 2 و 3 و 5 و 6 تا برخی از آنها که حتی میتواند تا 403 دیسک را پشتیبانی کند.

DVD صوتی
هر دی وی دی پلیری سی دی ها را نیز اجرا می کند اما سی دی های جدید با نام هایDVD-Audio   (Super Audio)SA-CD که کیفیت صدا بهتری از سی دی های معمول بازار دارد(نوع جدیدی از فرمت که تا 6 کانال مجزا از موسیقی را پشتیبانی می کند) را هر پلیری اجرا نمی کند. فقط پلیر های دسته سوم(پیشرفته) قادر به اجرای این نوع سی دی ها هستند.

صدای فراگیر دیجیتال
باعث تولید صدایی شبیه به صدای سینما می شود. این کار با تبدیل lane صوتی به سیگنالهایی جدا برای هر اسپیکر انجام می شود. که دالبی دیجیتال و DTS دو فرمت از انواع معمول آن هستند. و بیشتر پلیرها دارای این امکان می باشند.

اجرای VCD
یک فرمت معمول البته بیشتر در آسیا که از DVD ها ارزان تر و با کیفیت پایین تری عرضه می شود. داده ها بر روی سی دی ذخیره می شود و حجم بالایی را نمی توان بر روی آن قرار داد.بیشتر پلیرها قادر به اجرای این فرمت هستند.

دیسک های CD-R, CD-RW, DVD-R, DVD-RW
بعضی از پلیرها قادر به اجرای فایل های صوتی و تصویری ایجاد شده توسط کامپیوتر می باشند.

علامت گذاری
پلیرهای پیشرفته قادر به گذاشتن علامت بر روی صحنه های مورد نظر شما در یک فیلم هستند و قادرند که آنها را درخود ذخیره کرده و حتی در زمانی که دیسک در دستگاه نیست آنها را نشان دهند.

Resume
این امکان شما را قادر می سازد تا اگر از یک دیسک زیاد استفاده می کنید و مثلا بخش خاصی از آنرا مکرر جستجو و مشاهده می کنید در دفعات بعدی بدون جستجو شما را مستقیم بر سر lane مورد دلخواه قرار دهد.

کابل ارتباطی
مهمترین وسیله ای که دستگاه را به تلویزیون متصل کرده و اثر زیادی بر روی کیفیت صدا و تصویر می گذارد کابل ارتباطی است.انواع آن شامل:

Component video(جزء تصویر)
دی وی دی ها به جزء تصویر رمز شده اند.اگر شما تلویزیونی با ورودی جزء تصویر دارید(مانند کلیه تلویزیون هایHDMI امروزی) باید یک دی وی دی پلیر با خروجی جزء تصویر بخرید. سپس تلویزیون و پلیر را با یک کابل سه سیمه به هم وصل کنید. این نوع از رمز نگاری سطح کنتراست بالا و رنگ های واقعی تری را ارائه می دهد.

S-video connection(ارتباط S-video)
این گزینه بعد از قبلی بهترین گزینه است برای تلویزیون ها و پلیرهایی که فاقد جزء تصویر باشند.

در تلویزیون های قدیمی باید از یک RF modulator با خروجی combination video از دی وی دی برای اتصال به ورودی آنتن استفاده کنید.

Audio connectors(ارتباط دهنده های صوتی)
در مدل های گران قیمت در  پلیرها چند نوع خروجی صدا تعبیه شده است که  می توان آنها را به یک سیستم  hi-fi دیگر متصل کرد.

Enhanced Audio Connections
اگر می خواهید پلیر خود را به رسیورAV متصل کنید، چک کنید که رسیور شما ورودی دیجیتال یا نوری دارد؟ همه دی وی دی پلیرها دارای یک خروجی آنالوگ استریو هستند و بسیاری از آنها دارای هر دو نوع خروجی هستند.

Progressive Scan DVD Players
اگر شما از یک تلویزیون امروزی HD استفاده می کنید از پلیرهایی با این تکنولوژی جهت مشاهده تصاویر با کیفیت بالاتر استفاده کنید.با این امکان تصاویر در هر ثانیه 60 بار رفرش شده و تصاویری تیزتر و بدون لرزش حاصل آن است.

سایر خصوصیات و امکانات
برای تولید تصویر بهتر اکثر پلیرها از چیپ پردازشی 10 بیتی DAC (Digital to Analog Converter)استفاده می کنند.

بیشتر پلیرها دارای playback و brazen و retreat برای جستجوی سریع بر روی صحنه ها بوده و بسیاری نیز دارای امکان حرکت آهسته و فریم به فریم در حرکت به جلو(forward) و برخی نیز دارای همین امکان در حرکت به سوی عقب(reverse) می باشند.

برخی از آنها دارای قابلیت بزرگنمایی برروی تصویر یا بخشی از تصویر می باشند.

اگر شما دارای تلویزیونی با نسبت تصویر 4:3 هستید برخی از DVD Player ها قادرند تصویر را به همان نسبت در آورده و از نوارهای مشکی آزار دهنده بالا و پایین صفحه نمایش جلوگیری کنند. این پلیرها باید دارای نسبت 1.85:1 باشند.و پلیرهای دارای نسبت 2.35 همچنان دارای نوار مشکی خواهند بود.
cyberstore.ir

Article source: http://www.akairan.com/khanehdari/lavazem1/12270.html