طرز تهیه شور با کلم و هویج

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 29 آوریل 2018


طرز تهیه شور با کلم و هویج

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات

 

طرز تهیه شور با کلم و هویج

 

به نظر من از بین همه ی ترشی ها، شور یک چیز دیگر است آن تردی که کلم و هویج و کرفس دارند وقتی زیر دندانتان می آیند حرف ندارند، اصلا مزه غذاها وقتی همراه شور خورده می شوند چند برابر خوشمزه تر می شود. پس حالا که پاییز است و کلم و هویج هم فراوان است دست به کار شوید و یک شور خوشمزه خانگی درست کنید.

 

مواد لازم برای تهیه شور کلم و هویج :

 

مراحل تهیه شور کلم و هویج :

در ابتدا کلم ها را گل گل از هم جدا کرده و بعد از اینکه آن ها را خوب شستیم روی یک پارچه تمیز آن ها را پهن می کنیم تا کاملا خشک شوند.

 

حالا کرفس و هویج ها را هم شسته حلقه حلقه می کنیم و می گذاریم تا خشک شوند. حلقه های کرفس و هویج نباید خیلی نازک باشند.

 

می توانید فلفل سبز ها را خیلی تند یا با تندی کمتر انتخاب کنید و مقداری هم که استفاده می کنید باز به سلیقه خودتان بستگی دارد حالا فلفل سبزها و خیارها را هم می شویید و می گذارید تا کاملا خشک شوند در صورتی که خیار را قلمی انتخاب کنید دیگر احتیاجی به خرد کردن آن ها نیست و می توانید درسته داخل شور از آن ها استفاده کنید.

 

در نهایت ترخون را هم می شوییم و می گذاریم خشک شود در صورتی که کمی از برگ های تازه کرفس هم داخل شورمان استفاده کنیم شور ما خوش طعم تر و خوش عطر تر می شود. احتیاجی نیست تا ترخون و برگ کرفس را خرد کنیم.

 

حالا باید شور آب را آماده کنیم با توجه به مقدار مواد و سایز دبه هایی که در نظر گرفتیم باید شور آب تهیه کنیم. کافی است به ازای هر لیوان آب یک قاشق غذاخوری سر پر نمک داخل قابلمه بریزیم و بعد بگذاریم تا آب بجوش بیاید.

 

وقتی آب جوش آمد سرکه سفید را اضافه می کنیم. به ازای هر چهار لیوان آب نصف لیوان سرکه سفید کافی است. حالا شعله گاز را خاموش کرده و اجازه می دهیم تا حدود یک ربع زمان بگذرد تا شور آب از حرارت اولیه بیفتد.

 

حالا دبه های تمیز و خشک خودمان را انتخاب می کنیم و صیفی جات و سبزیجاتمان را داخل آن می چینیم یادتان نرود تا سیر را هم داخل دبه ها بگذارید برای طعم دهی بهتر می توانید سیر و فلفل را از وسط نصف کنید.

 

یک نکته خیلی مهم برای کپک نزدن شور که باید به آن توجه کنید این است که هم ظرف و هم مواد باید کاملا خشک و تمیز باشند.

 

حالا دبه را با شور آب پرمی کنیم تا خوب روی مواد را بگیرد و بعد در دبه را محکم می بندیم و برای مدت یک روز داخل محیط آشپزخانه آن را می گذاریم. بعد از یک روز در دبه را باز می کینم و اگر باز به شور آب احتیاج بود داخل دبه ها می ریزیم و بعد دبه ها را یک جای خنک می گذاریم.

 

بعد از دو هفته شور خوشمزه و ترد ما حاضر است و می توانیم نوش جان کنیم.

 

منبع : 2nafare.com

Article source: http://www.beytoote.com/cookery/moraba/passion2-cabbage2-carrots2.html

نتایج جستجو آشپز
               
N1497810277 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1489220809 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1486920533 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1486920525 طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
آموزش آشپزی غذاهای ساده و خوشمزه آموزش تصویری آشپزی غذاهای سنتی - اورجینال آموزش طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه /اورجینال آموزش طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه /اورجینال
     

در این مجموعه آموزش یاد می گیرید که چطور غذا و دسرهای ساده و خوشمزه آماده کنی...

آموزش تصویری آشپزی غذاهای سنتی

نحوه طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه توسط نرم افزار 2020 Design به شیوه تصویری

نحوه طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه توسط نرم افزار 2020 Design به شیوه تصویری

     
11,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 13,900 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 13,900 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
     
               
N1484422219 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1484410720 طرز تهیه شور با کلم و هویج  طرز تهیه شور با کلم و هویج N1482481677 طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
بسته اختصاصی آموزش آشپزی برای بانوان - اورجینال آموزشی کشت صیفی جات گلخانه ای و آشپزی بانوان با قارچ - اورجینال جامعترین مرجع کامل آموزش آشپزی و سفره آرایی - اورجینال لذت آشپزی:آموزش کامل آشپزی - اورجینال
     

همراه با گارانتی

به زبان فارسی

جامعترین مرجع کامل آموزش آشپزی و سفره آرایی

لذت آشپزی:آموزش کامل آشپزی

     
25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 18,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 16,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 20,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
     
               
N1482260604 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1482260301 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1482260001 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1482259953 طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
پکیج طلایی وعظیم آموزش آشپزی معادل 5 دی وی دی - اورجینال کتاب الکترونیک آشپزی - اورجینال مجموعه بزرگ آموزش آشپزی - اورجینال کاملترین مجموعه آموزش آشپزی - اورجینال
     

آموزش طبخ هر آنچه در غذاها، دسرها، شیرینی جات و ... وجود دارد !

با بیش از 500 دستور غذا

آموزش طبخ هر آنچه در غذاها، دسرها، شیرینی جات

آموزش انواع غذاهای خوشمزه ایرانی

     
22,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 15,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 20,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 19,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
     
               
N1482259834 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1482259782 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1482259640 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1482248388 طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
لذت آشپزی-آموزش کامل آشپزی - اورجینال بسته طلایی و جامع آشپزی در ده عدد دی وی دی - اورجینال لذت آشپزی نسخه ویژه - اورجینال آموزش پرورش قارچ به همراه آموزش آشپزی با قارچ - اورجینال
     

پخت غذاهای محبوب ایرانی و خارجی توسط بهترین آشپزهای دنیا

هیچ غذایی در این بسته جانمانده است

بیش از 400 نوع غذای ایرانی و خارجی

آموزش ویدیویی و تصویری به همراه جزوات آموزشی

     
20,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 15,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
     
               
N1482231153 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1482231123 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1482227300 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481979358 طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینال مجموعه کامل آموزش آشپزی و شیرینی پزی - اورجینال نسخه (2)-آموزش آشپزی ایرانیان - اورجینال طراح دکوراسیون آشپزخانه و حمام - اورجینال
     

-مجموعه کامل برای بانوان ایران زمین

حرفه ای در آمدزا، به روز و خوشمزه !

ورژن جدید به زبان فارسی -معادل ده سیدی

****سه بعدی ****

Kitchen And Bath

     
25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 15,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 15,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
     
               
N1481975420 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481966709 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481966586 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481966198 طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
آموزش آشپزی.هنر آشپزی آرسام - اورجینال آموزش آشپزی و شیرینی پزی(2DVD) - اورجینال آموزش آشپزی و شیرینی پزی(2DVD) - اورجینال مجموعه کامل آموزش آشپزی و شیرینی پزی - اورجینال
     

اولین نرم افزار هوشمند آموزش آشپزی
کاملا فارسی با ویرایش جدید

آموزش آشپزی و شیرینی پزی - به زبان فارسی

آموزش آشپزی و شیرینی پزی - به زبان فارسی

حرفه ای در آمدزا، به روز و خوشمزه !

     
15,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 15,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 15,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
     
               
N1481966038 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481965981 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481965920 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481965826 طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینال پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینال بسته ایرانیان ( مجموعه بزرگ آموزش آشپزی در 5 DVD) - اورجینال پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینال
     

آموزش آشپزی بین المللی

-مجموعه کامل برای بانوان ایران زمین

(به زبان فارسی )

آموزش کامل غذاهای ایرانی
-مجموعه کامل برای بانوان ایران زمین

     
21,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
     
               
N1481965796 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481800508 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481800274 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481800234 طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
آموزش آشپزی ایتالیایی توسط په په و ساناز مینایی - اورجینال پکیج طلایی و عظیم آموزش آشپزی معادل 5 دی وی دی - اورجینال مجموعه بزرگ آموزش آشپزی به زبان فارسی - اورجینال کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینال
     

آموزش بیش از یکصد نوع پیتزا ( ایتالیایی ) به زبان فارسی

آموزش طبخ هر آنچه در غذاها، دسرها، شیرینی جات و ... وجود دارد !

مجموعه عظیم آشپزی در 5 دی وی دی شامل 37 قسمت به زبان فارسی

آموزش آشپزی بین المللی

     
15,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 16,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 21,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
     
               
N1481800173 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481800099 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481794587 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481793581 طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
بسته ایرانیان ( مجموعه بزرگ آموزش آشپزی در 5 DVD) - اورجینال مجموعه ای از صدها طرح متنوع از کابینت های آشپزخانه - اورجینال مجموعه کامل و جامع آموزش آشپزی _ اورجینال مجموعه آموزشی کشت صیفی جات گلخانه ای و آشپزی بانوان با قارچ - اورجینال
     

(به زبان فارسی )

حاوی صدها طرح متنوع از کابینت های آشپزخانه و مکان قرارگیری آشپزخانه

شروعی عالی برای خود اشتغالی جوانان علاقمند !

همراه با گارانتی تعویض رایگان

     
25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 18,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
     
               
N1481711297 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481711104 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481546480 طرز تهیه شور با کلم و هویج N1481195485 طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینال آموزش آشپزی ایتالیایی توسط په په و ساناز مینایی - اورجینال آموزش آشپزی شیرینی پزی و پخت ماهی - اورجینال بسته طلایی و جامع آشپزی در ده عدد دی وی دی ... - اورجینال
     

آموزش آشپزی بین المللی

آموزش بیش از یکصد نوع پیتزا ( ایتالیایی ) به زبان فارسی

پخت انواع شیرینی و شکلات برای کودکان خود و سفره آرایی و...

بسته طلایی و جامع آشپزی

     
21,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 15,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 18,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج 25,000 تومان buy طرز تهیه شور با کلم و هویج
     
     

  صفحه:

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code