طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام

نوشته شده در موضوع خرید اینترنتی آموزش آشپزی در 17 دسامبر 2017

در گذشته مادربزرگ ها سرکه را به دست خودشان تهیه می کردند و برای ترشی های زمستان و غذاها از آن استفاده می شد به همین خاطر بود که ترشی مادربزگ ها طعم و مزه دیگری داشت که ترشی های بازاری امروزی دیگر آن طعم و مزه را ندارند، یکی از دلایل آن سرکه ای است که برای تهیه آن استفاده می شود زیرا سرکه مهم ترین جز در تهیه ترشی ها است.

تهیه سرکه در منزل برای بسیاری از خانم ها شاید کار دشواری باشد و فکر کنند که نیاز به وقت و انرژی زیادی دارد ولی باید بدانید که تهیه سرکه کار بسیار آسانی است و نیاز به هیچ کار خاص و دشواری ندارد فقط برای جاافتادن و با کیفیت شدن آن یکسال زمان نیاز دارید. درضمن سرکه ای که خودتان تهیه کنید هم با کیفیت است و هم طبیعی. از طرفی برای ساخت سرکه میوه چون از میوه های غیر قابل استفاده و بی کیفیت استفاده می شود از اسراف و دور ریز میوه ها نیز جلوگیری می شود.

در این مقاله سعی شده است طرز تهیه سرکه طبیعی به آسان ترین روش آن آموزش داده شود.

برای تهیه سرکه می توانید از یک دبه پلاستیکی یا کوزه استفاده کنید. تهیه سرکه میوه، نیاز به میوه های تازه ندارد بلکه سرکه از میوه هایی که قابل استفاده نیستند یعنی له شده یا شکسته و یا کهنه شده و دیگر قابل استفاده نیستند، تهیه می شود. البته از میوه های کپک زده استفاده نمی شود. حتی می توانید از مرباهای مانده که به هر علتی قصد استفاده از آن را ندارید نیز برای این منظور استفاده کنید مثلا رنگ مربا تیره شده و یا کهنه است و یا طعم خوبی ندارد. مربا شیرین است و باعث می شود سرکه مزه می خوش داشته باشد.

دبه یا کوزه مخصوص اینکار را در جای مناسب قرار دهید سپس هر میوه ای که از آن استفاده نمی کنید را داخل آن بریزید می توانید اینکار را از یک فصل خاص از سال شروع کنید چون تهیه سرکه با کیفیت به یکسال زمان نیاز دارد. می توانید از اردیبهشت ماه اینکار را شروع کنید و هر میوه ای مانند توت های له شده، گیلاس، گلابی، انگور، سیب و … را داخل کوزه بریزید.

مقداری سرکه سیب را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید و یک بسته ترخان را به کمک یک تکه نخ محکم ببندید و داخل آن بیندازید صبر کنید تا بجوشد و قل بزند بعد از گذشت تقریبا 5 تا 10 دقیقه از روی حرارت برداشته و بسته ترخان را از سرکه خارج کنید. سپس سرکه را روی کوزه ای که حاوی میوه است بریزید.

کوزه میوه باید سر پر باشد تا هوا به داخل آن نفوذ نکند یعنی باید میوه بیشتری داخل آن بریزید تا پر شود یا از ابتدا از سایز کوچکتری برای اینکار استفاده کنید. درب کوزه را محکم ببندید و در جای گرمی قرار دهید. اگر فصل تابستان بود می توانید در آفتاب قرار دهید ولی اگر در فصل پاییز یا زمستان اینکار را انجام دادید باید کوزه را در جای گرمی قرار دهید.

بعد از گذشت یکسال درب کوزه را باز کنید.

یک لگن پلاستیکی مناسب که تقریبا بزرگ باشد انتخاب کنید و داخل آن یک کیسه پلاستیکی تمیزی قرار دهید، می توانید از کیسه های پلاستیکی که برای بسته بندی برنج یا شکر است استفاده کنید. سپس محتویات کوزه را داخل کیسه بریزید تا سرکه از تفاله جدا شود در ضمن نیازی نیست که محتویات کیسه را خیلی فشار دهید بلکه همان مقداری که سرکه از میوه ها جدا می شود کافی است. کیسه را با تفاله های داخلش دور بریزید.

سرکه صاف شده را در ظروف مناسب مثل کوزه، بطری نوشابه، ظروف شیشه ای، دبه یا هر ظرف دیگری بریزید طوری که ظرف لب پر شود سپس درب ظرف را ببندید. 2 تا 3 روز به همین حالت باقی بماند سپس مجددا با صافی ریزتری و یا پارچه های توری تمیز آن را صاف کنید بروید.

سرکه طبیعی و دست ساز شما آماده است می توانید برای تهیه ترشی های خانگی، غذاها، سس، چاشنی سالاد و … از آن استفاده کنید.

زهرا جعفرزاده



 این مطلب را برای دوست خود ارسال نمایید

 

Article source: http://www.yadbegir.com/new/?p=11071

نتایج جستجو آشپز
               
N1497810277 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1489220809 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1486920533 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1486920525 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
آموزش آشپزی غذاهای ساده و خوشمزه آموزش تصویری آشپزی غذاهای سنتی - اورجینال آموزش طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه /اورجینال آموزش طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه /اورجینال
     

در این مجموعه آموزش یاد می گیرید که چطور غذا و دسرهای ساده و خوشمزه آماده کنی...

آموزش تصویری آشپزی غذاهای سنتی

نحوه طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه توسط نرم افزار 2020 Design به شیوه تصویری

نحوه طراحی کابینت و دکوراسیون آشپزخانه توسط نرم افزار 2020 Design به شیوه تصویری

     
11,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 13,900 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 13,900 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
     
               
N1484422219 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1484410720 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام  طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1482481677 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
بسته اختصاصی آموزش آشپزی برای بانوان - اورجینال آموزشی کشت صیفی جات گلخانه ای و آشپزی بانوان با قارچ - اورجینال جامعترین مرجع کامل آموزش آشپزی و سفره آرایی - اورجینال لذت آشپزی:آموزش کامل آشپزی - اورجینال
     

همراه با گارانتی

به زبان فارسی

جامعترین مرجع کامل آموزش آشپزی و سفره آرایی

لذت آشپزی:آموزش کامل آشپزی

     
25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 18,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 16,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 20,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
     
               
N1482260604 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1482260301 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1482260001 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1482259953 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
پکیج طلایی وعظیم آموزش آشپزی معادل 5 دی وی دی - اورجینال کتاب الکترونیک آشپزی - اورجینال مجموعه بزرگ آموزش آشپزی - اورجینال کاملترین مجموعه آموزش آشپزی - اورجینال
     

آموزش طبخ هر آنچه در غذاها، دسرها، شیرینی جات و ... وجود دارد !

با بیش از 500 دستور غذا

آموزش طبخ هر آنچه در غذاها، دسرها، شیرینی جات

آموزش انواع غذاهای خوشمزه ایرانی

     
22,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 15,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 20,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 19,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
     
               
N1482259834 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1482259782 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1482259640 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1482248388 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
لذت آشپزی-آموزش کامل آشپزی - اورجینال بسته طلایی و جامع آشپزی در ده عدد دی وی دی - اورجینال لذت آشپزی نسخه ویژه - اورجینال آموزش پرورش قارچ به همراه آموزش آشپزی با قارچ - اورجینال
     

پخت غذاهای محبوب ایرانی و خارجی توسط بهترین آشپزهای دنیا

هیچ غذایی در این بسته جانمانده است

بیش از 400 نوع غذای ایرانی و خارجی

آموزش ویدیویی و تصویری به همراه جزوات آموزشی

     
20,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 15,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
     
               
N1482231153 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1482231123 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1482227300 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481979358 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینال مجموعه کامل آموزش آشپزی و شیرینی پزی - اورجینال نسخه (2)-آموزش آشپزی ایرانیان - اورجینال طراح دکوراسیون آشپزخانه و حمام - اورجینال
     

-مجموعه کامل برای بانوان ایران زمین

حرفه ای در آمدزا، به روز و خوشمزه !

ورژن جدید به زبان فارسی -معادل ده سیدی

****سه بعدی ****

Kitchen And Bath

     
25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 15,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 15,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
     
               
N1481975420 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481966709 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481966586 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481966198 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
آموزش آشپزی.هنر آشپزی آرسام - اورجینال آموزش آشپزی و شیرینی پزی(2DVD) - اورجینال آموزش آشپزی و شیرینی پزی(2DVD) - اورجینال مجموعه کامل آموزش آشپزی و شیرینی پزی - اورجینال
     

اولین نرم افزار هوشمند آموزش آشپزی
کاملا فارسی با ویرایش جدید

آموزش آشپزی و شیرینی پزی - به زبان فارسی

آموزش آشپزی و شیرینی پزی - به زبان فارسی

حرفه ای در آمدزا، به روز و خوشمزه !

     
15,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 15,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 15,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
     
               
N1481966038 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481965981 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481965920 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481965826 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینال پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینال بسته ایرانیان ( مجموعه بزرگ آموزش آشپزی در 5 DVD) - اورجینال پکیج کامل آموزش حرفه ای آشپزی - اورجینال
     

آموزش آشپزی بین المللی

-مجموعه کامل برای بانوان ایران زمین

(به زبان فارسی )

آموزش کامل غذاهای ایرانی
-مجموعه کامل برای بانوان ایران زمین

     
21,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
     
               
N1481965796 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481800508 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481800274 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481800234 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
آموزش آشپزی ایتالیایی توسط په په و ساناز مینایی - اورجینال پکیج طلایی و عظیم آموزش آشپزی معادل 5 دی وی دی - اورجینال مجموعه بزرگ آموزش آشپزی به زبان فارسی - اورجینال کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینال
     

آموزش بیش از یکصد نوع پیتزا ( ایتالیایی ) به زبان فارسی

آموزش طبخ هر آنچه در غذاها، دسرها، شیرینی جات و ... وجود دارد !

مجموعه عظیم آشپزی در 5 دی وی دی شامل 37 قسمت به زبان فارسی

آموزش آشپزی بین المللی

     
15,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 16,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 21,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
     
               
N1481800173 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481800099 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481794587 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481793581 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
بسته ایرانیان ( مجموعه بزرگ آموزش آشپزی در 5 DVD) - اورجینال مجموعه ای از صدها طرح متنوع از کابینت های آشپزخانه - اورجینال مجموعه کامل و جامع آموزش آشپزی _ اورجینال مجموعه آموزشی کشت صیفی جات گلخانه ای و آشپزی بانوان با قارچ - اورجینال
     

(به زبان فارسی )

حاوی صدها طرح متنوع از کابینت های آشپزخانه و مکان قرارگیری آشپزخانه

شروعی عالی برای خود اشتغالی جوانان علاقمند !

همراه با گارانتی تعویض رایگان

     
25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 18,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
     
               
N1481711297 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481711104 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481546480 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام N1481195485 طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
کاملترین پکیج آموزش آشپزی بین المللی - اورجینال آموزش آشپزی ایتالیایی توسط په په و ساناز مینایی - اورجینال آموزش آشپزی شیرینی پزی و پخت ماهی - اورجینال بسته طلایی و جامع آشپزی در ده عدد دی وی دی ... - اورجینال
     

آموزش آشپزی بین المللی

آموزش بیش از یکصد نوع پیتزا ( ایتالیایی ) به زبان فارسی

پخت انواع شیرینی و شکلات برای کودکان خود و سفره آرایی و...

بسته طلایی و جامع آشپزی

     
21,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 15,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 18,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام 25,000 تومان buy طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی | یاد بگیر دات کام
     
     

  صفحه:

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code